Lazy Sunday spended with a Monkey ?

Igår var vi och besökte Eli Mcarthy och hennes partner Jason Goodwin på Mayan Monkey Chocolate Factory

IMG_7824

För hur många barn ( och vuxna) vet hur choklad tillverkas?
Vart kommer det ifrån ? Växer det chokladkakor i buskarna eller förökar dem sig på hyllan på Ica?

Torr kakaoböna

Torr kakaoböna


History on chocolate;

Eller på svenska;

Choklad är ett antal olika livsmedel baserade på kakaobönan. Bönan framställs av kakaoträdet Theobroma cacaos frukt. Kakaoträdet har odlats i Mellanamerika åtminstone sedan 600-talet av mayaindianer. Bönorna tros ha använts i åtminstone 2 500 år. Till Europa togs choklad första gången 1502 av Christofer Columbus, och Spanien etablerade tidigt ett monopol på import. Först förtärdes chokladen i form av chokladdryck, och chokladhus som sålde drycken öppnade på många ställen i Europa. 1828 upptäckte man hur man kunde framställa pulver av kakaobönorna, vilket ledde till att den första chokladkakan tillverkades 1847.
Många typer av choklad innehåller förutom kakao, i form av kakaomassa eller kakaosmör, även socker. Mörk choklad innehåller i huvudsak kakaomassa, medan vit choklad består av kakaosmör.
När mjölk ingår i blandningen kallas den mjölkchoklad. Choklad används som tilltugg, i bakverk, glass, dryck eller sötsaker, men kan även användas som krydda i matlagning. Idag används huvudsakligen tre olika sorters kakaobönor vid tillverkningen av choklad.

Vi tog en Workshop tillsammans med Eli.

IMG_7713

Hon förklarade allt, från urminnestider, till hur deras intresse uppstod, hur man tempar choklad, hållbarhet, nerkylning etc.
And of curse; we got to make our own chocolate;

Vad ska man välja?

Vad ska man välja?

Vi fick vars en form, välja vilka ingredienser vi ville och sen var det bara att låta fantasin sätta gränser.
Bjuder på lite bilder;

mmm..hårnät

mmm..hårnät

IMG_7712

IMG_7757

IMG_7776

Sen skulle man försöka hinna med , snabbt som attans, att fylla den rinnande chokladen.
Det gick undan. En ”kaka” fylldes på mindre än 1,9 sekunder…tjoff.

IMG_7726

IMG_7728

IMG_7739

IMG_7794

Det fanns 3 sorters choklad att fylla med; magic (secret one), mjölkchoklad och mörk choklad.
Sedan skulle formarna in i frysen och vi passade på att smita iväg och äta lunch.

Glada gick vi ifrån butiken med chokladkakorna i påsen:-)

Bilder från butiken;

IMG_7819

IMG_7828

Några av våra egengjorda chokladkakor;

IMG_7829

IMG_7834

IMG_7838

IMG_7835

Så härligt att kunna äta sin egen choklad.
Vi valde alla olika ingredienser, mannen drog på med chili, eller var det cayenne..hur som helst, det var styrka i den 🙂

This was a wonderful Sunday afternoon, spent with my loved ones.
Thank´s Eli & Jason 🙂

Priset var 25 € / person. Men för lite mer än en timmes workshop, ingredienser och all denna choklad så var det väl spenderade pengar. Innan ni bokar, fråga Eli om åldersgräns. För små barn klarar inte av att ta in all information, stå stilla och fixa tekniken i över en timme 😉

Kram Jess

annorlundaunderbara

0 Comments

  1. Kan man komma närmare himmelriket??? Jag smäller av så gott, hade förmodligen gått bananas där o legat under chokladkranen med öppen mun……Ärligt talat så älskar jag choklad en av mina laster, så det hade varit superkul att få göra sin egna choklad. Kramisar Tina

  2. Haha härligt jag kan se J smälla på med en näve peppar ” det ska vara manligt inte en hint”…Blev de så goda som ni tänkt? 🙂 kraam

  3. Så fina era chokladkakor blev, att ni hade kul gick ej att ta miste på och det hade jag tyckt varit roligt att testa! 🙂 Kram Hille

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *