NAKET SKINN UNDER MIN HAND

Joråsåatt

Att det skulle ta mig nästan halva mitt liv innan jag fick för mig att göra helkyckling i ugn. Eller..mannen blev sugen och jag tyckte att det kan ju inte vara sååå svårt. Mamma hade dessutom lämnat kvar stekpåsar här nere.

Vi började således med att handla färsk kyckling, den vägde 2,4 kilo och var….stor……

Och gick inte in i påsen utan jag fick skära bort vingar och lår först och lägga i en påse separat (tillsammans med morötter , gul lök och röd paprika)

Och äpplena glömde jag bort och fick lägga i aluminiumpaket vid sidan om, kryddade med kanel…

När detta väl var i ugnen slog det mig..hur vet jag att den är färdig. Den ligger i en påse och den kan man ju inte bara sprätta upp och kolla läget…..

Fick skickat Whats App till min husmoderliga lillasyster;

Efter 2 timmar var den perfekt.

Sen var det ju då nästa projekt..såsen….jag har aldrig lyckats göra en brunsås i hela mitt liv !

Sås för mig är i påse (pulverformat) och blandas med 1,5 dl vatten och 1,5 dl mjölk…….

Men….jag förvånade mig själv och allt blev så sjuuuukt bra att jag nästan dog! Följde syrrans instruktioner till punkt och prickar.

Matkoma-deluxe blev det i allafall när jag satt i mig allt detta;

Tänk att jag fortfarande kan överraska mig själv…och min man …och våra barn;-)

Medans kycklingen var i ugnen passade jag på att julpynta;

Det blir väl liiiite pynt till som ska upp, mycket som går i silver, vitt och guld. Men vi väntar med det tills dottern fyllt 16 år. Sen får det bli lite jul även i vårt hus.

Kram Jess

Ps: Birgitta (BP) , om du läser detta; du hade ett sådant fantastiskt recept på Porterstek…jag har tappat bort det. Kan du inte maila det till mig igen???

jessie_holmberg@outlook.com   Gamla mailen funkar inte längre. Kram <3 <3