Hej vänner,
Jag har ju nästan blivit värsta husmodern;-)
Nu när jag är med i 10 day challenge på Facebook, som väninnan Anette dragit igång så går det ut (för mig i allafall) på att avstå från salt, socker, läsk, bröd, mjöl och kaffe.
Inte så lätt faktiskt. En riktigt hård huvudvärk skriker efter kaffe och cola zero.
Men jag biter ihop!
Fick recept av Åse på ett knäckebröd som skulle vara både gott och enkelt.
Majsmjöl är godkänt under 10 day challenge, i mindre mängder.
Här kommer receptet;
Ingredienser:
2 dl majsmjöl
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
3/4 dl solroskärnor
1/4 dl pumpakärnor
1/2 dl olivolja
2 1/2 dl kokande vatten
Flingsalt att strö över (är man extremt nyttig skippar man saltet).
Gör såhär:
Koka upp vattnet. Blanda samman mjölet och fröerna.
Häll på oljan. Häll det kokande vattnet över mjölblandningen och blanda till en smidig deg.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och tryckt ut degen på det med ett till bakplåtspapper över.
Försök att göra det så tunt som möjligt, men akta så att det inte går sönder.
Dra linjer med en kniv så är det lättare att bryta det snyggt när det är färdigt.
(valfritt) Strö över flingsalt. Grädda en timme i 150 grader.
Bryt i lagom stora bitar när det svalnat. Klart!
Måste säga att det tog tid för knäckebrödet att bli krispigt, färdiggräddat så jag valde att ta ut det efter en timme och lägga över på galler i stället.
Då gick det mycket snabbare och det blev krispigt och gott rakt igenom. Du får testa dig fram;-)
Kram Jess
Ser jättegott ut vännen…Kram Mia
http://happyvardag.se/2015/01/13/det-dar-med-att-bli-lite-vingklippt-pa-vagen/
Både gott , enkelt och nyttigt. Prova;-)
Kram
Vad duktig du är som klarat detoxen så bra hitintills 🙂 min varar bara 5 dagar men är rätt intensiv och utesluter både kött, mjölkprodukter, gluten, socker och koffein. Så 5 dagar rensning räcker gott och väl för mig.
Roligt att du hittade in till min blogg.
/Jennie
Oj jisses, även kött och mjölkprodukter. Jag har levt för min yoghurt med frukt dessa dagarna;-)
/Jess