Mormor Gunns sockerkaka

Mamma var förbi för ett tag sedan med den fluffigaste, godaste sockerkaka jag någonsin ätit.

Fick receptet ( 3 ägg, 3 dl strösocker, 3 dl mjöl och 1 1/2 dl kallt vatten). Ägg och socker vispas en bra stund, det ska nästan bli vitt och ”skummigt”, därefter vänds mjölet ner sakta ( sila gärna ner mjölet), vänd in mjölet och därefter tillsätt vattnet och rör igen. Använd bara elvisp till äggen och sockret.

Häll i smörad och bröad form och in i ugnen i mitten på  175 grader i cirka 50 minuter. Se till att ha över/undervärme på ugnen.

 Mitt första försök blev inte alls bra, smakade bara ägg. Därefter köpte jag ekologiska ägg och det blev en stor skillnad i smaken. Ska jag baka den igen så tror jag att jag tillsätter lite citronskal alternativt vaniljsocker för att få en liten liten smak.

Lycka till om du provar att baka.

Kram J

Isande gott

Det är härligt, varmt väder idag. Jag har till och med tagit ut en solstol och legat där en 30 minuter ( ansikte smörjt med skyddsfaktor 50) och lyssnat på Berg & Gynnings pod.

Och med värmen kommer det automatiskt att gå över från rött vin till rosé. Bilden på rosé är inte från idag, håller mig till saft med is men visst ser det läskande gott ut;

Jag fick en ismaskin när jag fyllde år för 2-3 år sedan och den har varit guld värd. Men, när mannen dricker GT vill han ha en större isbit så det inhandlades isfack för extra stora isbitar.

Du ser ju skillnaden;

Den lilla, som är från min ismaskin, smälter fortare än man hunnit lägga ner isen.

Gott med kallt i värmen. Hoppas det blir en bra sommar;-)

Kram J

Lilla söta odåga

Denna killen, trots sina 2 år så är han i allra högsta grad en busig valp.

Och lurvig, så här såg han ut innan klippning;

Jäkla busunge, det är oftast mina slitna morgontofflor som får ben. Eller möjligtvis några av våra foppatofflor. Och så sticker han iväg, med viftande svans och hela Folke lyser av stolhet. Ja, han håller mig sysselsatt 😉

Så här fin blev han efter klippningen;

Hoppas du får en fin helg, jag får väl springa efter Folke som vanligt.

Kram J

KLADDkaka

Så blev det till att slänga ihop en kladdkaka för några dagar sedan. Och med betoning på just ”kladd” så blev det precis enligt önskemål:

Jag tyckte att det var lite som att sitta och äta smeten direkt ur skålen ..äckligt mäktigt. Det blev bara en liten bit för min del. Men övriga drog i sig resten med god aptit.

Vad föredrar du ? Som ovan, något mitt emellan eller helbakad?

Kram J

Nyfrissad

Ja, inte jag eftersom jag undviker ”offentliga platser” i den mån jag kan. Men det betyder ju inte att killarna inte kan bli ompysslade.

Lillan har rakat Fabror Blixten så han är sommarklädd. Men Bobo och Folke lämnas på salong och igår var det denna lilla lurvens tur;

Han såg ju nästan ingenting 😉

Så , iväg och en timme senare kom det ut en lite nättare kille men skylånga ben.

Måste ju säga att jag föredrar alla killarna lite lurviga men det blir varmt för dem samt svårt att kamma och upptäcka fästingar.

Men låt dig inte luras av hans storlek, för det är denna killen som bestämmer här hemma

Nästa vecka är det Folkes tur. Jag använder 2 olika salonger för att kunna gynna mer än 1 person. Folke går i Landskrona och Bobo i Ålstorpsskogen.

Lurvigt är det här;

Får återkomma med en ”efter-bild”.

Kram J

 

Karantänstil

Eller om jag ska vara helt ärligt, en vanlig stil många dagar i veckan.

Nu när jag inte har något jobb så kör jag karantänstil med naglar, fransar ( dvs jag har inga) samt utväxten som ser ut så här igen.

Finns ingen anledning att varken ge sig ut för att ta en shoppingrunda, göra fransar, naglar, sitta hos frissan etc. Så jag håller mig hemma för det mesta och sunkar till mig.

Så här såg jag ut igår  och även idag för jag har inte bytt kläder. Dock har jag bytt ut aperolen mot saft och kaffe.

Håller du skenet uppe ? Eller kör du sunkstilen ?

Kram J