ENKLASTE TILLTUGGET

En av mina läsare; Marie bad om ”receptet” till knytena som jag gjorde igår.

Dessa;

PicMonkey Collage2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessa gör jag på följande sätt;

Köp filodeg/pizzadeg eller smörpajsdeg (heter det så…?) på rulle.

Rulla ut. Ibland är degen tjock då kavlar jag till den lite lätt.

Därefter brukar jag skära ut linjer/fyrkanter. Dvs du ska kunna få ut 12 rutor/ark.

Lägg en kärnfri oliv i mitten av rutan, klicka på valfri ost. Jag varierar mellan grönmögelost och vitlöksost. Knyt ihop till små paket och tryck försiktigt till. Osten ska ju helst bli kvar i paketet och inte rinna ut.

Därefter; 200 grader i cirka 10-15 minuter, tills de fått gyllenfärg.

Man kan ju givetvis ha i andra ingredienser men detta har jag kört med i några år och det går alltid hem. Kostar nästan ingenting och tar absolut inte mer än 5 minuter att göra. Och den disk det blir; en kniv, kan man ju överleva:-)

Lycka till ! Provar du med någon annan fyllning, tipsa gärna!

Kram Jess

Ps: Glöm nu inte att oliverna ska vara kärnfria…..

ATT VARA HÄR MEN VILJA VARA DÄR

Idag var och är jag här men jag hade velat vara där. .

Där, där lillasystern tar sin examen ( som jag kallar studenten), i Limhamns kyrka med sång och avslutning. Bara att se henne , vår Ia, i långklänning hade varit värt resan hem.  Men det gick inte att lösa så bra praktiskt, det blev på tok för rörigt. Mannen i Sverige, ena dottern i London och jag här med en dotter som går i skolan. Vi ska ta igen det, fira med pompa och stått!

Bästa, finaste syster Ia <3

Bästa, finaste syster Ia <3

 

 

 

Presenten som inhandlades för mer än 2 månader sedan ligger och väntar <3

Så, vad gjorde jag istället? Cava-Lunch för några väninnor.  För att bara ha sovit 3 1/2 timmes, osammanhängande sömn, lyckades jag med;

Slå sönder 2 kaffemuggar, krossa 2 vinglas, slå huvudet i fläkten, skära upp tummen när jag skulle skala äpplen, kommunen stängde av vattnet utan förvarning och jag började fundera på om man kan brygga kaffe på klorerat poolvatten….

Men även detta lyckades jag med att fixa ihop lite blandade spanska delikatesser så som skinka, churrizo (stark), vindruvor, lax med ruccola och hovmästarsås, baguetter, melon, rosé, cava med mera.  Gjorde också en tokful äpplekaka som smakade bättre än den såg ut;-)

PicMonkey Collage1 PicMonkey Collage3 PicMonkey Collage2

PicMonkey Collage4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tack vännerna Helena och Mi samt Helenas väninna som är på besök.

U made my day! Och tack igen för de vackra liljorna.

Nu väntar snart sängen, att ha sovit jättedåligt och varit vaken sedan 05.00 sätter sina spår. Hörs imorgon.

Kram Jess

Ps: Glöm inte tävlingen, snart är den slut:-) Du hittar den HÄR