Peaches with crumb pie

Precis det blev det bakat idag; persikor med smulpaj.

Jag har länge velat smaka persikopaj egentligen, men körde en enkel variant och gjorde smulpaj i stället. La även till lite äpple och frysta hallon. Gäller att inte ta för många frusna hallon då de vätskar sig i ugnen.

Persikorna köpte jag konserverade och sköljde av och lät torka en stund. Äpplena bara skalades och hackades. Smulpaj googlade jag fram, tog ett med råsocker och havregryn.

Serverades med vaniljvisp.

Mitt tycke… nja.. blev mycket vätska från persikorna i allafall. Kändes lite väl geggigt. Nu har jag provat och kan konstatera att en klassisk äpplepaj faller mig mer i smak. Vilken är din favorit?

Kram J

Blame it on mrs Åsa Ingrosso ;-)

Hej vänner,

Vackra Åsa har äntligen börjat blogga igen, du hittar bloggen här.

Det får mig att längta tillbaka till Spanien ännu mer även om Åsa och Emilio håller hus på Mallorca och jag bott på fastlandet.

Åsa bloggade igår om råsaftjuice och jag blev aningens nyfiken. Kan villigt erkänna att jag inte gärna äter frukt och får inte i mig tillräckligt med grönsaker. Kan jag då även byta ut ett eller två mål mot ett stort glas juice så vore det till sin fördel 😉 Har lite att ta av om man så säger.

Idag åkte jag och shoppade loss;

Blev en från Philips. Finns mindre och billigare varianter ( dyrare och större också) men i denna maskinen behöver man faktiskt inte stå och skära allt i småbitar.

Jag bestämde mig för att prova Åsas ”Caring Carrots”. Recept finns på hennes blogg.

Det ser ju allt annat än gott ut;

Men med lite omrörning och is i glaset så vart det genast bättre. Smaken?  Inte helt illa, det gick absolut att dricka men vet i gudarna hur jag ska bli ”mätt” på detta…. Får nog försöka lära mig dricka vatten också. Det kanske blir nästa utmaning. Kaffet släpper jag inte men kanske kanske ska jag byta ut morgonkoppen mot ljummet vatten med citron. Vad tror du om det ?

Har du några goda recept att dela med dig av så bara skriv. Jag kommer att prova de recept som Åsa skrev om i sin blogg, allt är inhandlat ( gud så tungt det är med grönsaker/frukt) och det är väl bara att köra igång.

Kram J

NÄR MAN GÖR SIG TILL

Och anstränger sig till max…

Jag brukar inte vara flitig i köket, det är lite tråkigt när man i bland är ensam. Då är det lättare att bara ta en skål med yoghurt eller kanske lite pasta alternativt macka.

Men ibland får jag energi till att prova något nytt. Ni såg ju förra inlägget att det där med att micra smör kanske inte var min bästa idé. Och i efterhand undrar jag faktiskt varför jag satt smöret i micron, jag brukar alltid smälta smör i kastrull på spisen… (och smöret var inte till bullarna)

Hur som helst, det jag skulle göra var snabba ”äpplekakor”.

Man behövde smördeg, socker, kanel och philadelphia ost (färskost) . Samt skivade äpplen. Skär äpplena i tunna skivor, pressa en halv citron över skivorna och täck med vatten. Låt det stå medan du förbereder degen. Häll av vattnet och om skivorna är på tok för blöta, torka av dem lite med papper;-) Sedan valde jag att ta i valnötter , det stod inte med i receptet.

20161015_131523-1

20161015_133446

Jag hackade äpplena i småbitar och strödde ut över degen. Rullade ihop och skar i cirka 2 cm´s bitar. En av omgångarna provade jag att pensla bullen med ägg innan jag satt in den i ugnen. Men det blir bättre ute, mer krispigt. Så – inget ägg !

Sedan skulle dom vara i ugnen på 175grader i cirka 10-15 minuter . Färdiga att äta 😉

20161015_150227

Detta skulle jag vilja påstå är latmask-bakning. Man slipper hålla på att klydda och gegga runt med deg, jäst etc. Väldigt enkelt och fullt ätligt.

Nu väntar visningar och jag hppas att regnet som hänger i luften kommer senare….

Ha en fin dag

Kram Jess

DAGEN 2, recept på god rödkålssallad

Hej vänner

Blev lite sovmorgon efter att ha sett till att Casandra kom upp i tid. Lillan är hemma och är dålig.

Gårdagens, dag 2 på 10 Day Challenge var inga problem. Inget större sug efter nyttigheter..

Den såg ut så här;

IMG_20150113_071826

Tror bilden kom upp och ner…yoghurt med valnötter, banan och jordgubbar. Dricka; varmt vatten med ingefära, lite äpple och citron.

Till lunch blev det hemmagjort knäckebröd med philadelphia, lax och avokado. Jisses vad det mättade, blev inte middag förräns efter 20.30 ….

IMG_20150113_160426

Och givetvis; grönt te och vatten vid sidan.

Middagen blev stekt kalkonbröst, tunnskivad och hemmagjord rödkålssallad.

Hade aldrig provat det tidigare men sedan jag köpte strimlaren så var det givet, älskar rödkål.

Så här blev resultatet;

IMG_20150113_201224

Bara så här, enkelt och väldigt gott;

20150113_202244

Receptet på rödkålssalladen kommer här , om ni vill prova;-)

Ingredienser

250 gram rödkål, 2 st äpplen ( små), 50 gram valnötter.

Dressing; 1 msk olivolja, 1 tsk äppelcidervinäger, 1 tsk dijonsenap, 1 krm salt ( hoppade jag över) och 1 krm svartpeppar ( malen)

Eftersom senap innehåller socker så tog jag ytterst lite, samt att vissa i familjen inte uppskattar senapssmak. Hur enkelt som helst att göra med hjälp av maskinen. Stod mig på denna maten tills idag, kl 11.00 då jag åter igen åt en skål med yoghurt, äpple, banan och jordgubbar.

Idag känner jag mig mer hungrig än de andra dagarna? Kanske är en del av processen.??

Dags att röra på sig, vi hörs kanske senare;-)

Kram Jess

 

 

 

 

 

 

Men vad hände??

Dagen som började 6.30 tar slut nu.
Har tänkt blogga tidigare men tiden har bara sprungit iväg.

En underbar dag, spåddes till att bli den varmaste i år och mycket riktigt.
Redan 9.52 var det 22 grader och varmare blev det.

IMG_20140408_095229

Men ingen solning idag.

Det blev gymmet;

IMG_20140408_130124

Sjukt jobbigt idag trots att vi ”bara” körde pilates på maskin och boll.

Dagens lunch var ju inget att jubla över precis….;

IMG_20140408_121639

Men det får duga om man vill komma i form och stundtals kunna unna sig.

Sedan var det dags att hämta lillan.
Vi körde till Miramar och lämnade in bilen till tvättning/städning.
Både in och utsidan fick sig en rejäl rengöring, vilket behövdes ( svärföräldrarna kommer snart ner), det tenderar till att samlas en massa märkliga saker i bilen….tennisrack, hammare, bets (?) till någon borrsak…., paraplyer, extra skor & linne…u name it.

Medans bilen var inlämnad gick jag och lillan på bio;

images-1

Vi såg den engelska versionen ( original) med spansk text.
Faktiskt hur kul som helst; Rio 2 , kan rekommenderas

Nu har det blivit kväll och jag har plockat en massa i alla diverse rum.
Kartongerna har jag inte orkat ta tag i …….det är ju inte som så att de packar upp sig själv i heller. Får bli ett påskprojekt tror jag.

Vi hörs imorgon, då har jag mycket kul inplanerat.
Ska bli skönt….för annars är det en relativt tung dag ;-(

Kram Jess

Tisdagsmarknad i Fuengirola

Idag, efter att vi lämnat Lillan på The British College , körde jag och mamma till Feriaplatsen/Fuengirola.
Varje tisdag har de stor marknad över nästan hela torget med mest försäljning av frukt & grönt, kläder, väskor och lite annat blandat. (På lördagar är där loppis)

Jag och mamma började på La Vida / Danska bageriet med en kaffe och lite stärkande inför det som komma skulle

IMG_2135

IMG_2131

Sen vart det dags…inköp. Bjuder på en massa bilder;

IMG_2128

IMG_2179

IMG_2143

IMG_2144

IMG_2149

IMG_2174

IMG_2166

IMG_2172

IMG_2177

Det blev inhandlat 2 handmålare solfjädrar till flickorna. 3 klänningar till mig.
Mamma handlade nog 2 toppar, halsband och ett par mjuka ”aladdinbyxor”

Sen blev armarna låånga efter alla frukt och grönt som vi köpte;

IMG_2155

IMG_2158

IMG_2157

IMG_2159

IMG_2156

IMG_2151

Hade mannen varit med så hade detta garanterat följt med hem;

IMG_2145

Det luktade marknad, solmogna tomater, trädgårdsland och växthus.
Även kokosolja, solkräm och svettiga turister luktade lite.

Väl hemma dukade vi upp dagens inköp och det såg ut så här;

IMG_2195

IMG_2202

IMG_2203

IMG_2207

Det blir grillad kyckling idag med massor av grönt!
Härligt när man känner att man fyndat och allt smakar läckert!

Bäst på bordet?? Mina favoriter får ändå vara avocados och basilika (mozarellan ligger och väntar i kylen).
Vilken är din favoritfrukt??

Kram Jess

Jag listar dagens I-landsproblem och dess lösningar:-)

Dagens I-lands problem:(och dess lösning)
Man ska ju se allting positivt och fånga god energi.Här listar jag lite av ”dåliga” ting och gör dem….kanske lite bättre:-)

Trosor som är högt uppdragna…NEJ, det är inte min bakdel.
Men seriöst så är väl inte detta snyggt…(låter jag som en gammal kärring nu eller ?). Tips till tjejen på bilden; köp högre byxor eller lägre trosor:-)


Ledsen att bilden är suddig, men jag blir så himla nervös när jag ska smygfotografera…..

Solglasögon som fastnar i håret….inte mycket positivt här inte…Det gjorde fruktanstvärt ont faktiskt. Men…jag fick några mindre hårstrån att borsta på morgonen(och solglasögonen kommer att kastas!)

Mjölk som läcker. Hur kul är det på en skala?
Inte alls. Det hade runnit från 3:dje hyllan och hela vägen ner, in under grönsakslådan.Positivt….jag fick rengjort kylen i allafall.

Trasig Iphone……oturen var framme.Inte min, stora dotterns….
Fick kört till La Cañada / Marbella och in till Apple. Pratade med teknikern och så här gör dem i Spain; de tar telefonen och du får en ny, likadan modell som du lämnade in. Det kostar 149 Euro. Hemma kostar det väl runt en tusenlapp att bara få byta glaset?? Finns säkert billigare ställen än så men jag tror inte att kvaliteten på glaset är likabra som de ”dyrare”? Kanske har jag fel…..
Dagens positiva; att jag var på gott humör för att lägga de pengarna på dotterns mobil…..

Och slutligen …lingon i Spanien. Vi har ju en dotter som helst av allt vill äta blodkorv till frukost…varje dag…….Och nu är lingonen slut. Gick och kollade i en affär här i Fuengirola och dra på trissor så snål jag är…..Åt helvete för dyrt för en burk lingon. Näää…..dottern blir inte utan …det positiva är; jag vet en annan affär som är myyycket billigare 🙂

Vad har du på din lista över Dagens I-landsproblem:-)) Dela med dig !

Bananflugornas lockelse

Nu vet man tydligen följande om dessa små irriterande bananflugor;

” Få djur är så vanliga i våra hem som de små, ibland irriterande, bananflugorna.
– De är allätare. De gillar all frukt, och finns gärna på ett glas överblivet rödvin, säger Marie Bengtsson, professor i kemisk ekologi vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i skånska Alnarp.
Nu vet man mer om vad flugorna egentligen är ute efter. Flugförsök på SLU gav ett överraskande resultat.

– Vi tog bort allt utom jästen, och hade inte alls väntat oss att de skulle vara lika attraherade. Man har alltid trott att det krävs dofter från äpple, vin eller någonting sådant. Men det räckte med bara jästdoften. Vi häpnade, säger Marie Bengtsson till TT.

Jäst finns överallt
Olika former av jästorganismer är inte svåra att hitta.

– Jäst finns i princip överallt. Vi har det på huden, och det finns jästsporer i luften. När äppleblommor öppnar sig, hittar man jäst där redan efter ett kort tag, säger Bengtsson.

Regn och annan sköljning med vatten spolar bort jästcellerna, men bara tillfälligt. I många fall överförs de till frukten av flugorna själva när dessa lägger ägg, ofta på något ställe där frukten redan är lite skadad.

– Det är ett sätt att hjälpa till med nedbrytningen, så att fluglarverna ska få en riktigt god måltid när de kryper ur äggen, säger Marie Bengtsson.

Låter ju helmysigt….särskilt det där med att ha jäst på huden…Kan man skura bort det?? För jag vill inte jäsa…inte gå upp mer i vikt…….:-)

Men så här kan man tydligen få bort dem;

2 deciliter vinäger
1 deciliter honung
Några droppar diskmedel

Någon som provat? De är väl kanske på väg bort nu när hösten närmar sig i Sverige?