Vi köpte

Igår körde vi till en plantskola en liten bit utanför Fuengirola.
Det blev givetvis 2 olivträd som fick följa med hem.
Men även tomater, chili, basilika, någon vit blomma som jag inte alls vet vad den heter.
Det fanns jättemycket fint att vilja köpa med sig hem men vi avvaktar trädgårdsfirmans förslag. Och mannens 🙂

IMG_20140321_140142

Vi köpte även jordgubbar, stora och saftiga;

IMG_20140321_140915

Dessa satt vi ute och åt på framsidan och beskådade allt det nya som planterats.

IMG_20140321_163108

IMG_20140321_163351

Och sen har vi planterat svarta vinbär, hallon och blåbär.
Får se om vi (mannen) lyckas få liv i dem:-)

Dags att hålla lördag, hörs imorgon.

kram jess

Eldsjälen Lennart

På facebook finns en sida för oss Svenskar i Spanien.
Denna sidan har hjälpt mig mycket,man kan slänga ut en fråga och så svarar den/dem som sitter med kunskap, som bott här långe. En perfekt site för oss nybörjare, men även för etablerade. Eldsjälen i detta heter Lennart och han är snabb med att komma med idé, lyhörd och sätter saker i rullning.

Vi har haft ett inlägg som handlat om kassler….Allt som finns i Sverige finns inte i Spanien. Vissa produkter kan man hitta liknande men inte identiska.
Jag skrev om min längtan efter kassler/chiligrytan och Lennart sa; lägg upp receptet.Sagt och gjort.
Nu blev jag såå sugen på min och familjens favoriträtt, som givetvis består av kassler. Mannen åker ner hit i kväll och han fick precis ett sms av mig;
-”Älskar dig ännu mer om du har kassler med dig ner”.

Här kommer kasslerreceptet ( kommer ett inlägg till senare på en fantastisk kycklinggryta med chorizo, som jag fått av en väninna).

Chutneykassler i Chiligrädde;

4 portioner
500 gram kassler
4 bananer
2 dl mango chutney ( eller mer om du tycker mkt om det)
smör till att smörja formen
3-5 dl tjock grädde ( jag använder vispgrädde)
lite chilikrydda, kajennpeppar , vitpeppar, svartpeppar
2 tsk vetemjöl
1-2 dl chilisås ( eller mer…)

Skär kassler i ca 1 cm tjocka skivor. Skala bananerna och dela dem på längden. Varva kött och bananer i en smord ugnsfast form. Smeta på/över mangochutneyn över både kasslern och bananerna. Vispa grädden ganska hårt, tillsätt de kryddor du vill ha i. Tillsätt chilisås och mjöl, blanda ut med lätt hand. Bred ut grädden över kasslern och bananerna, ska helst täcka.
Gratinera ca 250 grader i 10-15 minuter, tills chiligrädden fått fin färg och rätten blivit genomvarm. Serveras med ris, sallad och kanske någon baguette.
Enjoy !


Enklare än så här kan det inte bli. Det tar 5 minuter att göra rätten och sen sköter ugnen resten. Det har aldrig blivit något över när jag lagat denna maten:-))

Schweiz…Sverige..= samma

Igår när jag fick massage frågade massören lite om vart jag kom ifrån , om vi var på semester etc. Jag sa att jag var från Suecia (Sverige) och att vi bor här. Sen frågade han vart min familj var och jag sa de är kvar i Sverige.

Sen började han prata om en fantastisk olja som han använder mot stress och migrän och att den var slut. Den fanns i mitt land; Suiza = Schweiz.
Jag upprepade att jag var från Sverige inte Schweiz.

Han var från Argentina, någonstns så pratade vi inte samma dialekt:-o

Det slutade med att han hämtade en tom flaska och bad mig fråga min syster, som tydligen bor i Schweiz, om hon kunde köpa 3 flaskor åt honom. Givetvis betalar han för tjänsten.

Så, till min icke-syster-i Schweiz, och alla andra;
-Någon som vet vart man kan köpa dessa produkterna ?

Jag hittar produkten i Chile,Argentina, UK, Usa mm men faktiskt inte alls i Spanien. Så , från en schweizare till er andra schweizare….tacksam för all hjälp:-)