NÄR MAN GÖR SIG TILL

Och anstränger sig till max…

Jag brukar inte vara flitig i köket, det är lite tråkigt när man i bland är ensam. Då är det lättare att bara ta en skål med yoghurt eller kanske lite pasta alternativt macka.

Men ibland får jag energi till att prova något nytt. Ni såg ju förra inlägget att det där med att micra smör kanske inte var min bästa idé. Och i efterhand undrar jag faktiskt varför jag satt smöret i micron, jag brukar alltid smälta smör i kastrull på spisen… (och smöret var inte till bullarna)

Hur som helst, det jag skulle göra var snabba ”äpplekakor”.

Man behövde smördeg, socker, kanel och philadelphia ost (färskost) . Samt skivade äpplen. Skär äpplena i tunna skivor, pressa en halv citron över skivorna och täck med vatten. Låt det stå medan du förbereder degen. Häll av vattnet och om skivorna är på tok för blöta, torka av dem lite med papper;-) Sedan valde jag att ta i valnötter , det stod inte med i receptet.

20161015_131523-1

20161015_133446

Jag hackade äpplena i småbitar och strödde ut över degen. Rullade ihop och skar i cirka 2 cm´s bitar. En av omgångarna provade jag att pensla bullen med ägg innan jag satt in den i ugnen. Men det blir bättre ute, mer krispigt. Så – inget ägg !

Sedan skulle dom vara i ugnen på 175grader i cirka 10-15 minuter . Färdiga att äta 😉

20161015_150227

Detta skulle jag vilja påstå är latmask-bakning. Man slipper hålla på att klydda och gegga runt med deg, jäst etc. Väldigt enkelt och fullt ätligt.

Nu väntar visningar och jag hppas att regnet som hänger i luften kommer senare….

Ha en fin dag

Kram Jess

KOLLA KOLLA KOLLA ;

Åh mallig är jag. Titta vad vi har lyckats få i år;

IMG_20160810_173903

I vår egen trädgård har vi fått mango.

Vi planterade trädet under 2014 tror jag och nu blev det frukt.

Vi har även vindruvor, oliver, citroner, apelsiner och määängder med avokados.

Tyvärr är avokadon inte klar än men sen kan ni tro att jag ska käka det på tvären;-)

Denna rejäla tog jag av och nu ligger den inne och vi väntar på att den ska bli mjuk.

20160810_173941_001

Skithäftigt med att ha ”annorlunda” frukt i sin trädgård

Kram Jess

DET SLÅR SLINT IBLAND (och jag hamnar i rabatten)

Hej vänner,

Igår hade jag så mycket att fixa med att jag inte vart hemma förräns 20.30.

Då gick jag rakt ut i trädgården och rensade allt ogräs på vår baksida. Jag ser nämligen allt ogräs från köksfönstret samt när jag sitter vid computern vid köksön. Och det har retat mig länge…… Igår försvann allt ogräs och jag är numera väldigt nöjd;-)

20150521_204042

20150521_204107 (1)

Fick givetvis ”hjälp” av dessa två;

20150521_2041271

20150521_204145

Bolt hjälpte till på så sätt att när jag var helt klar gick han och ”gödslade ” lite i den nya, fina rabatten….

Framsidan; stort jacarandaträd som är urfint. Dock är jag något irriterad över alla lila blomblad som far omkring överallt….

20150521_202157

Har även lavendel på framsidan som växer som ogräs. Jag har förstått att det finns olika typer, den vi har når mig nästan till brösthöjd;

20150521_204249

20150521_204221

Det vi mer har på framsidan är , som tidigare nämnt; mangoträd, apelsinträd och citronträd.

Nu är trädgårdskillen här och hjälper mig med diverse saker i trädgården. Gräsmattan är finally precis så fint som vi velat ha den. Lycka;-)

Ha en fin fredag

Kram Jess

 

INTE RIKTIGT LÄTT MEN DET GICK

Hej vänner,

Igår hade Casandra valt middag; Fläskpannkaka. Som jag ÄLSKAR , med lingonsylt i mängder.

Okej tänkte jag; ,mjöl i fläskpannkakan och socker i lingonen..nopp, inget för mig. Givetvis fick döttrarna sin pannkaka;

20150122_193756

Och vad åt då jag….strimlad rödkål och strimlade morötter, lite pressad citron och rör ihop. 2 knäckebröd ( hemmagjorda) samt 1 avokado.

Och så lite ost på knäckebröden. Drack grönt te till maten.

20150122_195417

Nu måste jag dock komma ihåg och dricka ordentligt med vatten, för det där med så mycket kål och morötter kan ju ställa till det för magen.

Inte rättvist om man jämför fläskpannkakan och min tallrik (som för övrigt blev ett suddigt foto- sorry ) men jag har för tillfället en järnvilja.

Dock lite sämre vilja vad gäller kaffet, idag blev det 2 koppar. Tur man har svackor , man vet  man kan ta sig samma och upp igen;-)

Kram Jess – ff detox

MEN ÄRLIGT TALAT …ska man äta skiten? Dag 1 av 10

Hej vänner,

första dagen är startad , kört igång med 10 day challenge.

Jag tjuvade redan med att prova göra rödbetschips igår, tänkte att något gott kan man ju få unna sig.

20150111_173654

Jag vet..det ser ut som salami ….

De fick vara inne i ugnen i 150 grader i ungefär 1h 20 minuter.

Hade bara vänt dem i olja innan de landade på plåten, inga kryddor.

20150111_195054

Ser ju inte så värst aptitligt ut….

20150111_195222

Näää, det där gick inte alls att äta. Ptvi..jag spottade ut min i smyg….det gjorde Lillan också….

Köpte därför en påse på Ekologiska avdelningen idag med just rödbetschips och morotschips.

Hann ta ett , som var riktigt gott, innan jag vände på påsen och såg hur mycket socker den innehöll. Bye bye till den påsen.

Hade tänkt prova göra grönkålschips men ärligt talat…ska det smaka som ovan experiment så tror jag att jag skiter i det.

Kanske kan torka bananer?

Morgonen började bra idag i allafall, det blev varmt vatten med ingefära, pressad citron ( från egen odling) och äppleskivor. Sedan åt jag osötad yoghurt med lite valnötter och äpplebitar. Fick ta lite kanel och blanda i för det var ju surt som tusan.

IMG_20150112_064137

IMG_20150112_070208

Dagens mellis/lunch blev lax med philadelpia och så en kopp grönt te.

Så här såg det ut efter dagens inköp;

20150112_102841

Köpte till och med en sån där mixerstav som även kan monteras på och strimla t ex rödkål.

Nu dags att röra på mig. Men vi hörs av senare?

Ha en fin måndag

Kram Jess

 

 

 

Söndagens fas 2

Jag tycks vara en dag efter hela tiden;-)
Men jag är så trött på kvällen att när jag ska göra ”dagens mat” så somnar jag nästan …

Igår var det underbart väder här, inget att klaga på .
Lite blåst på eftermiddagen men det var helt ok.

Frukosten; Herbalife Shake Formula 1. Te och vatten

Mellis; 1 skiva kalkon inrullad i en ostskiva.

IMG_20140127_132801

Vi utförde lite ärenden på förmiddagen och sedan stack vi för att möta upp en vän.

Som jag trivs i mitt hår

Som jag trivs i mitt hår

Vi körde en liiten bit utanför/ovanför Fuengirola.
Till en Venta = Spanskt värdshus.

Här samlas oftast de spanska familjerna på söndagar.
Vissa värdshus har bara öppet på söndagar:-)
Fotograferade den lugna/tomma sektionen;

20140126_150502

Det fanns ju de runt bordet som var rena gottegrisar och beställde in både förrätt, huvudrätt och efterrätt.

Min mat bestod av räkor och sallad;

IMG_20140126_151644

Vatten och cola light. En svart kaffe. Sen vart jag jättenöjd.

På kvällen satt lite sug in och då gjorde jag en ”ostbricka”;

IMG_20140126_203759

Och så lite mer te och mängder av vatten.

Så här varmt hade vi det på kvällen ;

IMG_20140126_191559

Hoppas nu att vi inte får en sen vinter i form av ösregn.
Denna vintern har varit helt underbart bra.
Nu ser vi fram emot mer värme och mycket solstunder .-)

Kram Jess

Frossardagen

Larmet gick av kl 9.00 idag och fast jag sovit i mer än 9 1/2 timme så vart jag sjukt trött. Denna lilla kille hoppade upp
och pussade mig tills jag piggnat till;

IMG_20140111_092246

Det blev lunch vid stranden i Benalmadena; scampi med pommes.
Åt ungefär hälften sen sa magen stopp.

IMG_20140111_121836

Därefter for jag och mannen till huset och skruvade och måttade ut lite diverse saker.
Förhoppningsvis blir det inflyttning snart 🙂

Hem efter några timmars slit i huset och klämde en grillad med korv.

Den stora rean har ju börjat här i Spanien men jag har inte orkat kolla runt.
Avskyr mycket folk, köer och trängsel.
Men vi bestämde oss för att chansa på El Corté Ingles i Marbella/Puerto Banus.

Jag köpte 2 saker på rea ( och sparade alltså totalt 15 Euro), resten var så klart ordinarie pris.Men det blev ett
par träningsbyxor från Adidas (väldigt väldigt rosa ), strumpor från Puma, en storstickade beige tröja från Easy Wear
och en Tshirt med nitar format till dödsskalle från Fórmul@ Joven.

Gick sedan rakt över centrat in till ett annat shoppingcenter och där såg jag denna butiken;

IMG_20140111_194125

En hel butik i rosa; klänningar, sjalar, strumpor, hårband, målarböcker..u name it.
Tur våra barn är för stora för exakt en sådan butik skulle gjort ett stoooort hål i min plånbok;-)

Sen var det ju dags för mat igen och vad smakar bättre än Hard Rock Café??

IMG_20140111_201548
Pulled pork med bönor, kålsallad, pommes, hårdrostad lök av något slag och jalapenos.

Nu, sitter jag nog med matkoma och måste måste lägga mig fast klockan visar bara barnet. Jag väntar på att få mitt
matschema från min Pt-Leo, men fram tills dess; frossar vi (jag) på 🙂

kram och sov sött

Cash only

Igår lämnade jag lillan i skolan och fick sedan åka till Vårdcentralen med stora tjejen som visade sig ha öroninflammation.
Antibiotika i handen, direkt inne hos läkaren. Behövdes inte köras till något apotek här inte:-)

Lämnade av henne hemma och hämtade upp mamma.
Vi körde och tittade på kakel och klinkers…skittråkigt tycker jag. Men hittade det vi letar efter.

Därefter stod det blomsterjord och planteringskrukor på listan.
Lillans paprikor måste delas och planteras om och mina avokadokärnor ska ner i jorden.

Hit körde vi;

IMG_2232

IMG_2230

IMG_2236

IMG_2235

IMG_2233

IMG_2226

IMG_2231

IMG_2237

IMG_2234

IMG_2227

IMG_2239

IMG_2238

IMG_2228

IMG_2229

Underbart men väldigt varmt att strosa runt.
Idag på kvällen har vi fixat omplanteringarna, ska bli spännande och se om det blir något…

kram J

Lyx i mängder

Ja, om man tycker om avokados.
Hela familjen älskar dessa och lyxen är att ha eget avokadoträd som gett ungefär 200 avokados under detta årets fruktperiod.

Helt underbart att kunna gå ut och ta sina egna avokados.
Visste du att en avokado aldrig mognar på trädet, utan den måste plockas och sedan mognar den.
Lite pressad citron räcker för min del.
Räkor och majonäs är å andra sidan inte heller så fel;-))

Hur äter du din ?

avokado

mer avokados

mer avokadosssa

Kram Jess

Min Ostronoskuld rök

Kommer ni ihåg ?
När jag, mer eller mindre, fick en utmaning av vännen Åsa i Stockholm.
Hon; vacker som en dag och ostronälskare:-) Hon sa; – kom hit, jag lär dig äta ostron. Detta var i augusti 2012.

Och jag, alldeles för nyfiken för att låta bli (carpe diem) åkte upp.
Vi hade aldrig träffats förr men en sån minnesvärd helg det blev.
Och ostron..jodå, det åt vi. Jag överlevde.
Om jag har ätit det sedan dess………näääääää

Videobeviset kommer här ;

http://www.videofy.me/qhsski8u/894321

Lite mer om Stockholmsbesöket hittar du här;

http://annorlundaunderbara.wordpress.com/2012/08/12/ostronhelg-i-stockholm/

/Jess

BEACH 2013

satsar redan en del på. Andra satsar på mer muskler istället för fett.
Oavsett vad du vill åstadkomma så är det aldrig för sent att börja, fråga mig…Jag började träna när jag fyllt 36 år. Innan dess hade jag inte haft något med träning att göra alls!
Jag skrattade och virrade på huvudet när vännerna sprang milen tillsammans, gick på pass, utbildade sig till instruktörer, åkte Vasaloppet för 9:de gången….jag förstod inte känslan som man kan få när man presterat.
Så nöjd man känner sig !!

Jag tränar och kompletterar kosten med Herbalife. Det finns hur mycket produkter som helst att välja mellan, www.herbalife.com.
Och de går att använda hur man vill; vill du gå ner i vikt, gå upp i vikt, bibehålla vikten etc? Allt är individuellt, bara du vet vad du vill få för resultat.

Idag fick jag ett bud…haha….en liten del av min stororder kom ,-) Glädje!

Så alla nya, gamla, skeptiska; prova !!
Det enda som kan hända är ju att ni blir nöjda, vill fortsätta, mår bättre, blir piggare och kommer igång !!
Glöm inte bort att Herbalife även har superbra skönhetsprodukter så som t ex ansiktsspray, nattkräm, dagkräm, schampoo, balsam m.m.
Allt utan sulfater och parabener !!

Ni beställer hos mig; jess_herbalife@hotmail.se

Yammi !!

Dagens skörd innehåller bland annat;

Formula 1 (smaker; choklad, vanilj, capuccino, jordgubb, tropisk)
Tomatsoppa 21 portioner/förpackning, H24 Hydrate apelsin (hjälper dig att återställa vätskebalansen efter träningen) H24 Rebuild Endurance (hjälper dina muskler att omförvandlas från fett), Ansiktsspray, Aloe Mango-dricka, Förbränningste i olika smaker (hallon, citron eller original) och givetvis alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver !

Varför vänta, kom igång !!!!

Rivjärn??

Jag och lillan skulle baka cheesecake i ugn.
Kunde inte göra en variant som skulle i frysen,då frysen är fullpackad.
Nå väl, det var dags att riva citronskal och lillan stod som ansvarig för det momentet. Hon får tag i det lilla rivjärnet, noterar att det är nytt ( jag hade precis öppnat förpackningen och lagt den vid trappan-då den ska upp nästa gång jag går förbi).

-Kan jag använda denna mamma eller är den bara till parmesanosten??

Parmesan-rivjärn

Vänder mig om och håller på att dö av skratt. Lillan fattar ingenting.
Jag berättar att det lilla rivjärnet har en kompis…som heter fotfil…och de vill gärna bo tillsammans i badrummet:-))

Rivjärn- absolut !

Undrar om vi äter för mycket parmesan i denna familjen;-))

Ps: Cheesecake i frys blir nog tio gånger bättre;-o

Ostronhelg i Stockholm

Ursäkta min frånvaro men jag har varit bortrest med superspäckat schema.
Så här;

Reste upp i fredags, landade på hotellet 13.00.
13.15 kom Åsa (väninnan) och hämtade upp i taxi.
Sen blev det..ostron på Sturehof.
Det var som så att för ett tag sedan diskuterades det ostronätning på Åsas facebook, var på jag totalt vägrade förstå tjusningen. Kom upp till Stockholm sa Åsa ..och så vart det en utmaning.

Vi började med ett glas skumpa, det har jag inga problem med.
Sen kom ostronfatet in och jag baaara satt och tittade på de där slemmiga snorkråkorna som någon lagt i snäckskal…typ……Och bara väntade på att de skulle börja simma runt. (givetvis så gjorde de inte det…)

Allt detta filmades av Åsa….får se om jag lägger upp den filmsnutten lite senare.
Men, jag fegade iallafall inte ur utan fick ner 3 st ostron, 3 glas skumpa:-)
Jag kan inte säga att det var gott, men inte heller så äckligt som jag förväntade mig. Det smakar som en rejäl kallsup i havet men med en touch av citron och rödvinsvinäger.

a href=”http://annorlundaunderbara.files.wordpress.com/2012/08/004a.jpg”>

Vi avslutade med en fantastisk torskrygg m tillbehöra samt kaffe och daim.

Sen fortsatte mitt Stockholmsäventyr:-)