gott – Annorlunda Underbara

GOD FORTSÄTTNING

1 januari, 2017 5 Comments

2017, brukar ta några månader att lära sig att skriva det nya årtalet;-)

Hoppas du hade en fin nyårsafton. Vi var hos vänner och åt tills det sprutade ur öronen.

God mat kan man aldrig få för mycket av;

Allt var väldigt gott och det gick snabbt och vips var det midnatt.

Vi gick ut och såg på alla dessa raketer, fyrverkeriet… magiskt vackert men med tanke på att vi har egna djur som inte gillar fyrverkerier så är det med delad känsla som jag tycker att det ska skjutas hejvilt.

Har du några nyårslöften?

Jag har ett men det kan jag ju inte avslöja, brukar inte ha löften för min åsikt är att löften är till för att brytas. Men detta löfte kan jag garanterat hålla

Snart dags att lämna Sverige för denna gången men jag kommer snart tillbaka.

Tack till Er alla som troget hänget här inne hos mig, önskar er ett riktigt fint 2017.

Kram Jess

HETT SOM I HELVETET

29 augusti, 2016 8 Comments

tror jag, jag håller på att smälta bort, ingen aptit ( lever på grekisk yoghurt med vattenmelon )

Det är varmt, imorse hade vi 29 grader i skuggan. Kläderna klistras fast på kroppen, fötterna svettas i skorna, sminket rinner av och håret blir som en stor svintobolle.

Men ändå… är jag sugen på detta;

Så gott, crepes med nutella och färska bananer.

Jag valde även med lite krossade valnötter;

Dessa åt vi på Mallorca, vid vårt andra besök i augusti.

Jag orkade mindre än hälften sen blev det dessutom jobbigt att äta för nutellan rann ut i botten… Såna bekymmer 😉 Mannen lyckades dra i sig sin och min;-)

Hörde att hösten dragit in i Sverige, får väl ta och försöka se det positivt med värmen här även om jag längtar efter jeans och stora polotröjor.

Kram Jess

TIDSOPTIMISTEN

29 mars, 2016 5 Comments

Hej vänner,

Igår vart jag långt hemifrån på visning, körde till Marbella.

Och jag avskyr, riktigt avskyr att komma försent så då jag inte vart säker på vägen eller på att hitta ett garage där min bil gick ner så körde jag tidigt. Och jag vart på väg ner i ett garage men tyckte det såg lite väl lågt ut…. kan du höjden på din bil?

Jag funderade på att ringa mannen men beslöt mig för att backa och leta efter ett annat;-)

Med över en timme tillgodo hann jag njuta av utsikt och lite till;

Vackert ( och gott)

Kram Jess

BUSENKEL OCH LÄTTLAGAD MIDDAG (och 3 flabbfulla klunkar vin )

13 februari, 2016 3 Comments

Hej vänner,

En snabb titt in här, åkte på visning idag i allafall, trots jag trodde ( och önskade) att helgen skulle vara fri från jobb.

Igår bjöd stora tjejen på middag;

Nyttigare variant av frityr; Kyckling i cornflakes

Receptet hittar du HÄR.

Vad gör du idag?? Mello ikväll??

Kram Jess

BUSENKEL FÖRRÄTT / MINGELMAT

1 januari, 2016 2 Comments

God fortsättning vänner,

Hur mår du idag?

Jag mår kanon, blev en lugn kväll igår, tänkte eventuellt lägga upp outfiten från igår lite senare, får se om jag hinner.

Slänger i allafall upp bilder på gårdagens förrätt/tilltugg. Busenkel.

Behövs 4 ingredienser; tunnbrödsrullar, lax, pepparrotsost (finns även på tub) och en påse ruccola;

Bred på pepparrotsost över tunnbrödsrullen.

Lägg över några skivor lax. Och ovanpå lägger du ruccolan.

Sedan rullar du ihop rullen.

Och skär i cirka 1,5-2 cm´s skivor;

Fantastiskt gott. Tycker du inte om lax kan man byta ut mot skinka eller liknande.

Det jag även gillar med denna mingelmat är att man inte behöver sitta och äta den, räcker med en serviette 😉

Kram Jess

DET VAR BÄTTRE FÖRR

22 december, 2015 5 Comments

Hej vänner,

Givetvis var jag tvungen att inhandla en röd ask Aladdin.

Tradition, lika viktigt som julpynt och Kalle Anka..typ.

Men … en massa nya smaker som jag inte alls tyckte om men ändå åt mig igenom. Sen finns det ju alltid några bitar som blir kvar…

Som typ dessa;

Vilka lämnar du kvar i din ask?

kram jess

NU HAR SMAKLÖKARNA JUL

6 november, 2015 6 Comments

Hej vänner,

Kunde inte låta bli, hade ju beställt hem MorAnnas pepparkakor, the best!

Och bunkrade upp med grönmögelost och hjortronsylt.

Mums säger jag;

Julafton för smaklökarna. Jättegott men …för många.

Åt allihop i rask takt och sen mådde jag illa…. får behärska mig;-)

Vad har du på din pepparkaka? Brieost kanske vore lite mildare… eller mjukost…eller gräddost…

Kram jess

EN SNABB TITT IN

3 november, 2015 Leave a Comment

Med dagens bästa kvällsmat;

Nybakad kavring, skagenröra och julmust;

Say no more..mer än ; Tack Ola som agerade chaufför till mina matvaror;-)

Kram Jess

Herr Jansjö har flyttat in

2 november, 2015 5 Comments

God afton vänner,

Så vart snart denna dagen också slut.

En tripp till Ikea blev det och fika med Casandra samt vännerna Ola och Marie.

Vi skulle bara ha galgar och knivar. Det blev visst även lakan, plastpåsar med zip, glögg, julmust och Herr Jansjö.

Gick inte att motstå så här står han nu;

Jättefin arbetslampa från Ikea som heter just Jansjö Led.

Du hittar info HÄR.

Så här ser deras bild ut, sjukt snygg lampa;-)

Nöjd och trött ska jag nu sluka en kopp kaffe och sedan förbereda lite inför morgondagens jobb. Det känns som söndag, härlig känsla.

Vi hörs i morgon.

Kram Jess

DE SMÅ GRÖNA MONSTERNA

11 oktober, 2015 2 Comments

Söndag, god morgon vänner.

Jag har kommit på en anledning till varför byxorna krympt… jag har börjat äta en massa ärtor.

Livsfarligt med ärtor

Små lömska gröna saker , säkert fulla med kalorier. Får nog sluta med det.

Idag har jag en väninna på ingående. Lovade henne fika men större delen av mitt utbud jag hade hemma ligger i min mage…tillsammans med ärtorna;-)

Då fick jag göra dessa;

Äpplemuffins med kanel och mandel

Ibland förvånar jag till och med mig själv:-)

Vad gör du idag?

Kram Jess

NOSTALGI

15 september, 2015 Leave a Comment

Hola amigos,

Hur mår ni ?

Här är det , som vanligt, full rulle. Det är högtryck på bostadsmarknaden och jag försöker tappert hänga med;-)

Kolla vad jag hittade i en liten jourbutik igår;

Åt du också dessa pulvriga sockerklubbor när du var liten??

Mums

Kram J

ATT BUNKRA UPP MED TUGGVÄNLIGT

4 september, 2015 2 Comments

Hej vänner,

Full rulle här hemma idag och på jobb.

Men, fick ändå tid att slänga ihop 2 satser av nyttigt knäckebröd.

Skål från Spizy

Det var någon liten som var nyfiken vid fotograferingen,-)

Receptet hittar du HÄR. Tar 2 minuter att röra ihop. Perfekt!

Den ursnygga skålen är från Spizy Denmark och inköpt hos Loft & Roomers.

Kram Jess

Tripadvisors nr 1 i Malaga

31 juli, 2015 4 Comments

Hej vänner,

Härom dagen tog vi bilen in till Malaga för att prova Tripadvisors nr 1 restaurang . Vi rekommenderade vänner för ett tag sedan att prova och de var helnöjda. Då kunde ju inte vi vara sämre utan var tvungna att prova på 😉

Det ligger nära Plaza de la Mercede men man får hålla ögonen öppna, det ser ut som ”bara en dörr” från utansidan;

Vi hade inte bokat bord och kom i grevens tid, 3o minuter senare var det tokfyllt med olika internationella människor som vallfärdat hit.

Vi tog in lite av varje;

‘

Upplägget är att man kan välja en hel eller halv förrätt, sallad eller varmrätt. På så sätt kan man kombinera ihop lite av varje. Vi gick därifrån oerhört mätta och belåtna. Inte ens en efterrätt slank ner. Ett tips; ta er till El Meson de Cervantes nästa gång ni är i Malaga;-)

Kram Jess (som bara äter hela tiden )

NOSTALGISK HEMLÄNGTAN

6 maj, 2015 2 Comments

Hej vänner,

Nu börjar det bli varmt, snart dags att lägga jeansen åt sidan.

Igår fick jag en sån enorm lust till att äta smörgåstårta. Ni vet när suget riktigt sätter in och man hittar inget annat som kan dämpa…. Lämpligt nog kom där ett WhatsApp från vännen Helen med frågan;

-Vill du ha smörgåstårta imorgon?? Det kunde inte ha kommit lämpligare och jag undrade givetvis om Helen var tankeläsare då jag inte pratat med henne på ett tag. Hon driver Mama Margot i Fuengirola och där finns mycket svenskt på menyn. Dock så finns inte alltid smörgåstårta så vill man vara säker på att få just det, får man prata med Helen. Hennes sida på facebook hittar du HÄR.

Sagt och gjort, reserverade 2 portioner som jag var och hämtade idag efter jobb;

Kolla tårtan

Nu vart ju inte hela denna min men jag fick med mig 2 rejäla bitar hem (6,50 €/st) och ska jag säga något negativt så …tog den slut för fort;-)

Fantastiskt gott och åååhhh som jag saknar svensk mat, svensk husmanskost….familjen <3

Om inte dottern skyndar sig hem så lär det inte finnas något till henne för jag kan nog tänka mig bit nr 2 som nattamat;-)

Dags att jobba lite, ha en fin kväll.

Kram Jess

DAGS ATT HÅLLA HELG

21 mars, 2015 1 Comment

Hej vänner

Så vart det helg igen, veckan har flugit förbi.

Jag har inte hunnit mycket mer än jobba, handla, laga mat, gå ut med hundarna och sova.

Ska nog få in rutin på detta också men jag är ju himla bortskämd och van vid att kunna göra saker och ting lite pö om pö dagtid..

Första rapporten är inskickad till chefen här nere, nästa rapport till chefen i Sverige står på tur.

Men den får nog vila lite tills imorgon för snart är det dags att käka med väninna.

Man måste ju hinna lite mer än bara jobb;-)

Naglarna är fixade och klara inför Portugalresan;

Börjar bli lite nervös på det där med att köra dit…..jag är ju inte direkt känd för att ha lokalsinne…

Inte många som kan köra vilse där man är uppväxt…. Men det ordnar sig. GPS blir det inte, för den avskyr jag. Den tanten bara stressar mig. Får bli vägbeskrivning på lite papper istället tror jag bestämt, alt i mobilen.

Vad har du gjort i veckan? Såg bilder hemifrån …snö igen???? Antar att det var lite högre upp än de södra delarna av Sverige?

Lillan ska sova över idag och jag har varit och införskaffat lite gott till henne, väninnan samt mamman;

Sen blir det inte mer här idag;-) Lördagshygge i soffan.

Önskar dig en fin lördag.

Kram Jess

SMULTRONSTÄLLE OCH FROSSARDAG

24 februari, 2015 3 Comments

Hej vänner,

Sorry för ingen update igår men det var full rulle

Började med en braklunch på La Vida där jag åt spätta på grovt bröd med räkor och grönsaker.

Hur gott som helst.

Sedan, när lillan var hos frissan gick jag och mannen omkring i Fuengirola.

Försökte få till någon bra bild på oss när vi satt vid havet men det sket sig……;-)

Man kan inte vara bra på allt, haha;

Vi gick vidare till ett café som Casandra rekommenderat men det kräver ett eget inlägg för ETT SÅNT STÄLLE!!!!

Jag tokälskade alltihop, golv, möbler, mat, personal, menyerna, all blandning.

Får berätta senare för nu ska snart killarna klippas och jag sitter i pyjamas;-)

Kram Jess

Spanien levererar både sol, volentärarbete & förkylning

14 februari, 2015 1 Comment

Hej vänner,

ett sent inlägg, förlåt min frånvaro men jag har haft gammal gymnasiekompis med barn på besök.

Igår tog vi och småkäkade lite i hamnen här i Benalmadena;

Vi konstaterade att vi inte blir äldre utan det är bara våra barn som blir det;-)

Kvällen spenderade vi hemma hos oss med pulled pork (recept hittar du HÄR) , uppkrupna i soffan och pratade ikapp de senaste 7-8 åren som passerat utan att vi träffats.

Idag, lördag, tog jag väninnans minsta tjej med mig och så styrde vi (jag och Nea) vägen upp till Benalmadena Animal Rescue Shelter. Det var dags att volontärarbeta igen och gå ut med lite hundar;

Hur mysigt som helst. Och solen har visat sig, har suttit ute en liten stund under eftermiddagen.

Nu känner jag att förkylningen håller på att slå till, jag låter som en gammal gubbe som levt på rökt whisky…ungefär….

Det blir tidig läggning idag;-)

Hoppas ni haft en fin dag, här älskar vi varandra alla dagar om året <3

Kram Jess

HADE JAG INTE VETAT BÄTTRE

31 januari, 2015 11 Comments

Hej vänner,

Igår tog vi en härlig lunch utomhus, jag och mannen.

Jag håller mig fortfarande ganska ordentligt till min detox, jag har unnat mig ;

1 marängsuiss och 1 glas cola zero på 3 veckors tid.

Salt, socker, friterat, pasta, vetemjöl etc håller jag mig fortfarande ifrån. Dock är jag dålig på att dricka vatten.

Kaffet har jag tagit tillbaka, dock inte i samma mängd som tidigare, men nu kan det bli 2-3 koppar/dag.

Därför borde jag ju också skärpa mig med att dricka mer vatten.

Gårdagens lunch såg ut så här;

Helt ok, dock kan jag ju erkänna att jag saknade någon typ av sås…..

Vi hade vännen Kristian på besök igår och då bjöds det på het chili con carne, råris och baguette.

Där unnade jag mig en liten skiva baguette. Men inte mer.

Hade det varit förr hade jag lätt ätit en 5-6 skivor baguette. Så gott att doppa i såsen.

Sent igår kväll, efter att Kristian åkt hem, ringde det på porttelefonen.

Där ute stod vår granne Blanca med en stor påse av;

Hemmaodlade apelsiner och citroner. Och ja, dessa går att äta.

Hon har 3 olika sorters apelsinträd i sin trädgård och lovade att komma in med fler smakprover.

Kunde ju tro för en stund att hon läst min blogg;-)

Då jag igår skrev om våra apelsiner som inte går att äta……Tack till grannen, här ska smaskas C-vitaminer

Hoppas ni hade en fin dag igår. Idag förbereder vi för tjejövernattning.

Jag skulle egentligen åkt och hämtat något jag köpt, men det får bli en cliffhanger tills måndag.

Har dock aldrig känt mig så gammal förr….

Kram Jess

DET NÄRMAR SIG

27 januari, 2015 36 Comments

Hej vänner,

ännu en dag som sprungit förbi. Det har varit sovmorgon ( somnade om 8-12:00), ärende, storhandling, inom svenskaffären i Funkan och käk/fika med väninnan Carina på Miramar. Och nu, kväll igen.

Härom dagen var det så riktigt skönt och varmt, vi gick promenad vid strandpromenaden i Fuengirola;

Och hittade en riktigt bra fruktaffär.

Så här brukar det inte se ut hemma hos oss, inte innan min detox drog igång. Numera är detta mitt godis. Och så lite nötter på det;-)

Med värmen kom också årets första sedda fjäril fram. Den satt sig i gräsmattan och njöt av solen, säkert lika mycket som vi gjorde.

Jag kunde gå barfota i gräset och då kände jag…jodå, det blir sommar i år också.

Hoppas ni har det bra , oavsett vart ni befinner Er.

Jag har inte riktigt kläm på vem alla är, skriv gärna en kommentar, hade varit kul och se hur spridda läsarna är;-)

Nu dags att slå in presenter, det ska sjungas imorgon kl 06;30 (gäsp). Vår ”Lillan” blir tonåring;-) En sån grej, lilla pluttan.

Hoppas jag får tid att titta in imorgon.

Kram J

INTE RIKTIGT LÄTT MEN DET GICK

23 januari, 2015 11 Comments

Hej vänner,

Igår hade Casandra valt middag; Fläskpannkaka. Som jag ÄLSKAR , med lingonsylt i mängder.

Okej tänkte jag; ,mjöl i fläskpannkakan och socker i lingonen..nopp, inget för mig. Givetvis fick döttrarna sin pannkaka;

Och vad åt då jag….strimlad rödkål och strimlade morötter, lite pressad citron och rör ihop. 2 knäckebröd ( hemmagjorda) samt 1 avokado.

Och så lite ost på knäckebröden. Drack grönt te till maten.

Nu måste jag dock komma ihåg och dricka ordentligt med vatten, för det där med så mycket kål och morötter kan ju ställa till det för magen.

Inte rättvist om man jämför fläskpannkakan och min tallrik (som för övrigt blev ett suddigt foto- sorry ) men jag har för tillfället en järnvilja.

Dock lite sämre vilja vad gäller kaffet, idag blev det 2 koppar. Tur man har svackor , man vet man kan ta sig samma och upp igen;-)

Kram Jess – ff detox