Lövbiff Provençale

Hej vänner,

Tänkte dela med mig av ett recept som jag hittade här.

Krävdes inte jättemycket förarbete mer än hacka lök, champinjoner och vitlök.

Samt strimla lövbiffen.

Till grytan serverade jag bladpersilja och halva potatisklyfter med havssalt och peppar ( finns i frysdisken).

Omtyckt av mig och mannen men båda döttrarna tyckte inte om senapssmaken.

Prova, busenkelt och lite annorlunda.

Kram J

Kycklingpanna med chorizo

Och här kommer då nästa lätta ,väldans goda kycklinggryta.
Perfekt att servera nu när det är lite höstigt ute.
Jag brukar tillsätta syltlök också, för det gillas av familjen.

Kycklingpanna med Chorizo

4 kycklingfiléer
1 rödlök
1 tsk salt
1/2 tsk chilipeppar
1 msk kalvfond
1 burk krossade tomater
2 chorizokorvar
1 msk vetemjöl
2 1/2 dl matlagningsgrädde
Kryddor efter smak och tycke

Dela kycklingarna i bitar, klyfta rödlöken.
Bryn kycklingen, lägg i löken och krydda med salt och chilipeppar. Tillsätt
kalvfond, tomatkross. Låt grytan koka i 10-15 minuter.
Dela korvarna i slantar och lägg ner i grytan. Vispa ut mjölet i grädden , rör ner i grytan och koka i cirka 5 minuter. Rör om. På slutet; tillsätt syltlök.
Serveras med ett gott kraftigt rött vin, ris och sallad.

Och så blev jag ännu hungrigare än vad jag var innan……Suck…….