DESSA FINA DRÖMMAR;-)

Hej vänner,

Härom dagen hade Lillan läxa från hemkunskapen; ta med något hembakat.

Jag är ingen bakmamma men det var bara att kavla upp ärmarna och hjälpa till.

Inköp gjordes och vi bestämde tillsammans att baka pepparkakskladdkaka, receptet hittar du HÄR, hos Att vara någons fru.

Nu glömde jag bort att fotografera vårt resultat, vi gjorde 2 styck. Men, det där med gräddningstiden…..De var så rinniga i mitten att det smakade bara deg….jag provade att sätta in dem i 45 minuter, mer än dubbelt så mycket som det rekommenderas men ärligt talat; det blev inte bättre. Barnen gillade den, inte jag.

Sen bakade vi en liten traditionell torrkaka, en sådan som aldrig går ur tiden;

Vaniljdrömmar/Fina drömmar

20141130_163013

Dessa gillar jag;-)

Delar med mig av vårt recept; 

100 gram smör

3/4dels strösocker

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

3/4-dels tsk hjortronsalt (eller bakpulver)

Rör matfett och socker poröst ( dvs smält smöret först utan att bränna det)

Blanda mjöl, florsocker, vaniljsocker och bakpulver och rör ner tillsammans.

Forma till bollar och lägg på smord plåt alternativt bakplåtspapper.

Gräddas i ugn ca 125 grader i 25-30 minuter.

20141130_171132

Båda kakorna hade uppskattats av klassen.

Sen provade vi faktiskt att göra Munchies men det receptet får du en annan dag;-)

Ha en härlig lördag, här är huset fullt av barn/ungdomar och det blev övernattning och kollektivkväll.

Kram Jess

 

Lomma , mitt svenska smultronställe

Lomma, ligger en liten bit från Malmö och Lund.
Ute vid kusten, långgrund strand, småbåtshamnar, tryggt att växa upp.
Man kan cykla kors och tvärs och det kan ibland kännas som en liten by där alla känner alla.
Här har jag bott i omgångar.
Första gången var jag 12 år och bodde här tills jag lite pö om pö lämnade boet och flyttade till Malmö.

Och så andra gången var när vi köpte huset, år 2001. Jisses vad tiden gått fort.
Nu ska vi lämna, inte säga hej då utan mer på återseende.
Inget vet vart vi hamnar i slutänden, det som känns rätt nu kanske känns helt fel om något år.
Men för att veta det måste man ju våga prova, det gör vi nu.

Idag strosade jag och mannen genom Lomma.
Tar cirka 7-10 minuter hemifrån tills vi är vid havet.
Vackert, njutbart och rogivande.

Hade kameran med mig och fotograferade lite delar av byn.

IMG_5532

IMG_5535

IMG_5536

IMG_5530

IMG_5592

IMG_5590

IMG_5591

IMG_5538

IMG_5579

Vi konstaterade att det är väldigt sällan vi är på tu man hand, vi slog oss ner på en av hamnrestaurangerna och njöt av utsikten, maten, sällskapet och tystnaden;
IMG_5552

IMG_5549

IMG_5560

IMG_5583

IMG_5566

IMG_5543

IMG_5545

Vi åt först lite grovt bröd med olivröra, därefter kalvfärsbiff med saltgurka, vitlöksmajonäs, nypotatis mm
Jag slog till med en cola light och mannen drack en tjeckisk öl som hette Ferdinand.

Och så avslutade vi med en glass från Lommas egna glassfabrik.
Ledsen att säga men den glassen motsvarade inte mina förväntningar, lite ”vattnig”.
Tackar vet jag Olof Viktors chokladglass, helt oslagbar. Är det något jag kan så är det chokladglass !
Mannen fick min glass också:-)

IMG_5588

IMG_5586

På vägen hem träffade vi på goda vänner. Den känslan, att alltid känna igen någon, stanna och prata, vinka eller nicka en hälsning, den gillar jag.
Det kan jag säkert bygga upp i Spanien också men det tar tid.
Här har generation efter generation vuxit upp och alla vet i stort sett vem alla är, bortsett från de nyinflyttade.
Man är liksom inte lika anonym här som i en storstad, vilket säger sig själv när man bor i en liten by.
Och den känslan passar inte alla men jag gillar den.
Lika mycket gillar jag att vår dörr alltid är öppen, folk knackar högst en gång sedan öppnar de dörren och skriker ett hej. Det är nästan svängdörrar, mycket spontana besök . Jag ÄLSKAR att ha huset fullt!!

Snart är det dags att hoppa i säng, imorgon är sista dagen här.
Det är mycket som ska ordnas upp och packas.
Vi hörs när jag hinner sätta mig ner.

kram jess

Ps: Vilket är ditt svenska smultronställe ??