Blame it on mrs Åsa Ingrosso ;-)

Hej vänner,

Vackra Åsa har äntligen börjat blogga igen, du hittar bloggen här.

Det får mig att längta tillbaka till Spanien ännu mer även om Åsa och Emilio håller hus på Mallorca och jag bott på fastlandet.

Åsa bloggade igår om råsaftjuice och jag blev aningens nyfiken. Kan villigt erkänna att jag inte gärna äter frukt och får inte i mig tillräckligt med grönsaker. Kan jag då även byta ut ett eller två mål mot ett stort glas juice så vore det till sin fördel 😉 Har lite att ta av om man så säger.

Idag åkte jag och shoppade loss;

Blev en från Philips. Finns mindre och billigare varianter ( dyrare och större också) men i denna maskinen behöver man faktiskt inte stå och skära allt i småbitar.

Jag bestämde mig för att prova Åsas ”Caring Carrots”. Recept finns på hennes blogg.

Det ser ju allt annat än gott ut;

Men med lite omrörning och is i glaset så vart det genast bättre. Smaken?  Inte helt illa, det gick absolut att dricka men vet i gudarna hur jag ska bli ”mätt” på detta…. Får nog försöka lära mig dricka vatten också. Det kanske blir nästa utmaning. Kaffet släpper jag inte men kanske kanske ska jag byta ut morgonkoppen mot ljummet vatten med citron. Vad tror du om det ?

Har du några goda recept att dela med dig av så bara skriv. Jag kommer att prova de recept som Åsa skrev om i sin blogg, allt är inhandlat ( gud så tungt det är med grönsaker/frukt) och det är väl bara att köra igång.

Kram J

DAGEN 2, recept på god rödkålssallad

Hej vänner

Blev lite sovmorgon efter att ha sett till att Casandra kom upp i tid. Lillan är hemma och är dålig.

Gårdagens, dag 2 på 10 Day Challenge var inga problem. Inget större sug efter nyttigheter..

Den såg ut så här;

IMG_20150113_071826

Tror bilden kom upp och ner…yoghurt med valnötter, banan och jordgubbar. Dricka; varmt vatten med ingefära, lite äpple och citron.

Till lunch blev det hemmagjort knäckebröd med philadelphia, lax och avokado. Jisses vad det mättade, blev inte middag förräns efter 20.30 ….

IMG_20150113_160426

Och givetvis; grönt te och vatten vid sidan.

Middagen blev stekt kalkonbröst, tunnskivad och hemmagjord rödkålssallad.

Hade aldrig provat det tidigare men sedan jag köpte strimlaren så var det givet, älskar rödkål.

Så här blev resultatet;

IMG_20150113_201224

Bara så här, enkelt och väldigt gott;

20150113_202244

Receptet på rödkålssalladen kommer här , om ni vill prova;-)

Ingredienser

250 gram rödkål, 2 st äpplen ( små), 50 gram valnötter.

Dressing; 1 msk olivolja, 1 tsk äppelcidervinäger, 1 tsk dijonsenap, 1 krm salt ( hoppade jag över) och 1 krm svartpeppar ( malen)

Eftersom senap innehåller socker så tog jag ytterst lite, samt att vissa i familjen inte uppskattar senapssmak. Hur enkelt som helst att göra med hjälp av maskinen. Stod mig på denna maten tills idag, kl 11.00 då jag åter igen åt en skål med yoghurt, äpple, banan och jordgubbar.

Idag känner jag mig mer hungrig än de andra dagarna? Kanske är en del av processen.??

Dags att röra på sig, vi hörs kanske senare;-)

Kram Jess

 

 

 

 

 

 

MEN ÄRLIGT TALAT …ska man äta skiten? Dag 1 av 10

Hej vänner,

första dagen är startad , kört igång med 10 day challenge.

Jag tjuvade redan med att prova göra rödbetschips igår, tänkte att något gott kan man ju få unna sig.

20150111_173654

Jag vet..det ser ut som salami ….

De fick vara inne i ugnen i 150 grader i ungefär 1h 20 minuter.

Hade bara vänt dem i olja innan de landade på plåten, inga kryddor.

20150111_195054

Ser ju inte så värst aptitligt ut….

20150111_195222

Näää, det där gick inte alls att äta. Ptvi..jag spottade ut min i smyg….det gjorde Lillan också….

Köpte därför en påse på Ekologiska avdelningen idag med just rödbetschips och morotschips.

Hann ta ett , som var riktigt gott, innan jag vände på påsen och såg hur mycket socker den innehöll. Bye bye till den påsen.

Hade tänkt prova göra grönkålschips men ärligt talat…ska det smaka som ovan experiment så tror jag att jag skiter i det.

Kanske kan torka bananer?

Morgonen började bra idag i allafall, det blev varmt vatten med ingefära, pressad citron ( från egen odling) och äppleskivor. Sedan åt jag osötad yoghurt med lite valnötter och äpplebitar. Fick ta lite kanel och blanda i för det var ju surt som tusan.

IMG_20150112_064137

IMG_20150112_070208

Dagens mellis/lunch blev lax med philadelpia och så en kopp grönt te.

Så här såg det ut efter dagens inköp;

20150112_102841

Köpte till och med en sån där mixerstav som även kan monteras på och strimla t ex rödkål.

Nu dags att röra på mig. Men vi hörs av senare?

Ha en fin måndag

Kram Jess

 

 

 

10 day challenge

God lunchtid vänner,

Söndag och solen värmer riktigt gott här i Spanien, varmare ute än inomhus.

Här är brasan redan tänd men tror nog jag ska flytta ut en stund vid poolen senare.

Kaffet smakar lite extra gott när solen värmer på .

Imorgon ska jag ge mig på ett projekt som min väninna Anette ordnar.

Hon har startat en grupp på Facebook som heter

 10 day challenge , du hitter sidan HÄR. 

10914830_10155006272710147_5010538189897473473_o

Nettan har skrivit ett matschema med alla ingredienser som behövs för att medverka.

Jag kommer dock inte att gå all-in utan min challenge till mig själv blir att avstå; socker/sötningsmedel, läsk, mjöl, kaffe etc.

Jag ska försöka bli bättre på att dricka vatten, salt behöver jag inte undvika för det använder jag aldrig.

Mycket grönsaker ska få dominera tallriken, tillsammans med kyckling eller kalkon.

Inget friterat, ingen pasta, ingen glass….

Häng på vet jag. Den enda du utmanar är dig själv.

Och Nettan ger riktigt bra inspiration på sin facebooksida för utmaningen.

Du Hänger väl på ?

Lite är bättre än inget.

Kram Jess