långkok – Annorlunda Underbara

KLI & KLÄDSIM

31 juli, 2014 1 Comment

God middag vänner,

Hoppas dagen börjat bra för Dig;-)

Har precis varit ute och klippt häcken både på gatan och inne på tomten.

Detta resulterade till att; grannen kom förbi så klart och frågade hur mycket jag tar i timmen;-) Samt att jag fick ganska mycket skit, bladlöss, myror och annat över mig. När jag var klar gick jag således bara rakt in och slängde mig i poolen.Lillan fick hjälpa mig med att plocka bort kvistar, blad och blommor från min hårman…inte helt lätt kan jag säga;-)

Idag blir det inget gym, har fått någon konstig smärta under revbenen på höger sida. Kan nog ha klämt en nerv. Det får bli lite hemmaövningar istället.

Och ikväll kommer en kompis på övernattning, ska fixa till middagen. Väljer något enkelt som sköter sig själv. Detta blir det.

Hur ser din dag ut? Har ni regn/åska/sol??

Det verkar som att nästan alla mina kollegor är i mitt Skåne. Du missar väl inte att titta in på Style de Vie??

Kram Jess

I can cook

24 mars, 2014 5 Comments

Jag är lat, fruktansvärt bekväm och blir lätt uttråkad av matlagning.
Mannen förslog för ett tag sedan att vi skulle testa och göra Pulled Pork.
Det är nämligen alltid det jag beställer när vi är och äter på Hardrock Café.

Sagt och gjort, ingredienserna inhandlades igår.

Och det var banne mig så enkelt att det var lyriskt.
Receptet hittar du HÄR.

När allt var gjort så la man steken i en kastrull och sen in i ugnen.

Där inne stod det i lite mer än 5 timmar på svag värme.
Men till nästa gång ska jag dela steken för det fick jag gjort på slutet då steken aldrig ville bli klar i mitten.

Så här ser det ut när den är färdig och jag rivit sönder köttdelarna;

Vi åt det tillsammans med hamburgarbröd, sallad, hemmagjord guaccamole (avokados från grannen), bönor i tomatsås och givetvis mycket BBQ.

Till och med stora tjejen som är kräsen som 17 tog 2 gånger och blev glad över att det finns rester kvar tills idag 🙂
Detta var första, men inte sista gången, som jag lagade pulled pork.

Har du provat någongång?
Man kan göra på kyckling också, får kanske bli nästa omgång.

Kram Jess

Lätta laxrullar och bubbel

23 mars, 2014 Leave a Comment

God morgon vänner,

vaknar till starkt solsken och nästintill en helt vindstilla trädgård.
Ska nog bli en liten lur i solen idag tror jag.
En lat söndag medans vi provar på att laga pulled pork för första gången.
Får återkomma ikväll om resultatet;-)

Upptäckte nackdelen med ett stort stort hus igår…..städningen.
Jisses vad det tar tid. Men givetvis skönt när allting är klart.

Igår hade vi några vänner över på liten fördrink och snacks.

Det var chorizo, pepparsalami, skinka, oliver, manchego, chips med mera.
Jag gjorde även laxrullar med philadelphia, ruccula och lax i tunnbröd.

Fick en helt underbara orchidéer, ska ta bild och visa sen.
Mörk cerise, jättefina. Hoppas jag kan hålla dem vid liv…..

Efter lite tilltugg så gick vi ner till hamnen och åt gott.
Så himla skönt att helt plötsligt ha gångavstånd till allt !

Bjuder på en selfie med nyinköpta halsbandet ;

Dags att googla recept på pulled pork.
Återkommer senare 🙂

Hoppas du också får en fin söndag.

kram Jess