Swisch

så vart helgen förbi och det var måndag igen. Jobbar du idag eller är du kanske rent av ledig denna klämdag?

Helgen har bestått av kusinmys. Alla 3 kusinerna har varit på besök och kramat om alla killarna.

Vädret har varit kanonfint och vi har grillat och varit ute. Folke har inte förstått att där är en pool på baksidan av vårt hus utan vi får springa efter honom ständigt. Han lär sig, man ser att han tittar på både Lilleman och Bobo.

Det har ätits melon;

Härligt med vårväder.

Ska du iväg och titta på något majbål?

Vi ska vara hemma i lugn och ro och fixa deklarationerna…..blärk.

Kram J

NÄR DET ÄR OLIDLIGT VARMT

Hola amigos,

Varmt, ja vi gnäller och jag önskar jag kunde skicka hem lite av värmen till Er.

Det kvittar vad man tar på sig så klistrar det fast, håret står som svinto och fötterna sväller.

Kärringgnäll…I know…… Och där någonstans mitt i svett och klet ska man försöka klä sig representabelt och se sval ut…… jag asgarvar……

Bolt är däremot ganska nöjd; ett dopp i poolen och lite fruktstund;

20150712_135323

20150712_135325

20150712_135330

Dags att jobba lite till. Det går på halvfart……

Kram J

GÅRDAGENS LUNCH

Alltså….

Ibland kan man få för sig att man är sugen på något..eller i mitt fall; sugen på mycket…och olika saker.

Det blev en kluven lunchtallrik….jag var sugen på ägg och sill….det fick det bli.

20150224_122617

Sedan vart jag samtidigt sugen på fetaost…och sallad….Det fick det också bli.

Och melon….

Man kan väl säga att allt detta är gott men dock inte tillsammans;-)

Kram J

10 DAY CHALLENGE , pannkaksrecept

Hej vänner,

Idag ; dag 8 på 10 Day Challenge.

Igår, söndag och vi vart sugna på pannkakor.

Jag gjorde som så att ; tog bort strösocker och valde att tillsätta 1 msk ekologisk honung istället för sötningsmedel/Stevia.

Tog och bytte ut vetemjölet mot majsmjöl. Hoppade över salt helt och hållet.

Receptet blev då; 

6 ägg

1 msk honung

2 dl majsmjöl

6 dl mjölk, laktosfri

Vispas och stekt upp, helst i kokosfett men i brist på det blev det lite olivolja.

Jag hackade även färska jordgubbar och stekte med pannkakorna.

Serverades med färsk melon och lite hackade valnötter.

PicMonkey Collage

Smakade alldeles förträffligt och 1 pannkaka räckte gott och väl som lunch.

Snart är ”10 days challenge” över, ska summera lite  i annat inlägg vad jag tycker, hur jag mår och vilka förändringar jag märkt av. Samt ; nya rutiner.

Kram jess

 

ATT VARA HÄR MEN VILJA VARA DÄR

Idag var och är jag här men jag hade velat vara där. .

Där, där lillasystern tar sin examen ( som jag kallar studenten), i Limhamns kyrka med sång och avslutning. Bara att se henne , vår Ia, i långklänning hade varit värt resan hem.  Men det gick inte att lösa så bra praktiskt, det blev på tok för rörigt. Mannen i Sverige, ena dottern i London och jag här med en dotter som går i skolan. Vi ska ta igen det, fira med pompa och stått!

Bästa, finaste syster Ia <3

Bästa, finaste syster Ia <3

 

 

 

Presenten som inhandlades för mer än 2 månader sedan ligger och väntar <3

Så, vad gjorde jag istället? Cava-Lunch för några väninnor.  För att bara ha sovit 3 1/2 timmes, osammanhängande sömn, lyckades jag med;

Slå sönder 2 kaffemuggar, krossa 2 vinglas, slå huvudet i fläkten, skära upp tummen när jag skulle skala äpplen, kommunen stängde av vattnet utan förvarning och jag började fundera på om man kan brygga kaffe på klorerat poolvatten….

Men även detta lyckades jag med att fixa ihop lite blandade spanska delikatesser så som skinka, churrizo (stark), vindruvor, lax med ruccola och hovmästarsås, baguetter, melon, rosé, cava med mera.  Gjorde också en tokful äpplekaka som smakade bättre än den såg ut;-)

PicMonkey Collage1 PicMonkey Collage3 PicMonkey Collage2

PicMonkey Collage4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tack vännerna Helena och Mi samt Helenas väninna som är på besök.

U made my day! Och tack igen för de vackra liljorna.

Nu väntar snart sängen, att ha sovit jättedåligt och varit vaken sedan 05.00 sätter sina spår. Hörs imorgon.

Kram Jess

Ps: Glöm inte tävlingen, snart är den slut:-) Du hittar den HÄR