Nightmarket

Vi försökte se så mycket som möjligt under resans gång.
På Langkawi har de en vandrande nattmarknad, dvs nya ställe för varje dag.
Vi passade på när de var i Cenang.

Mat överallt, några stånd med kläder, solglasögon men främst huvudsjalar för de muslimska kvinnorna.
Att inte prova något lokalt kändes ju dumt så vi gick runt och tittade på vad som kunde vara mest ätligt……för våra skandinaviska magar. Det fanns att välja på;

IMG_0319

IMG_0320

IMG_0324

IMG_0326

Vi bestämde oss för nudlar med grönsaker. Ett säkert kort.
Tro inte att man fick det på en tallrik, oh no. Här östes en portion rakt ner i en genomskinlig fryspåse och plastskeden fick du i handen. Vi fick turas om att äta 🙂 Mitt på gatan med nudlarna dinglande i påsen.

Sen provade vi en slags pannkaka med sirap och MAJS.
Det var en överraskande kombination men den funkade.

IMG_0322

Och grillad majskolv var ju också ett säkert kort;

IMG_0325

Vi klarade oss helt från någon omställningsbacill i magarna. Känns dumt att ge sig på färsk fisk eller kyckling…
På restaurangerna är det helt ok att äta dessa rätterna men det kändes lite si så där på en marknad där de varken tvättar händerna eller låter fisken/köttet ligga på tills det är färdigt.

Mätta och belåtna gick vi hem, med en använd plastsked i en fryspåse:-)

kram jess

Detta är aldrig fel;

Paella, den spanska ”nationalrätten”..mums.
Hur väljer du din, vilka ingredienser?
Finns 3 sorter att välja på;

”Ursprungligen är paella en husmanskost med en bas av ris och råvaror som har funnits till hands. Invandrade muslimer började odla ris i området kring Valencia redan under tidigt 700-tal, således är namnet till en av de mest vanliga varianterna Paella Valenciana. Denna variant innehåller ris, kycklingkött, kaninkött, lite paprika, lök, vitlök, tomat, saffran, olivolja och garrofó (stora vita bönor). Det är även brukligt att lägga i en rejäl kvist rosmarin och garnera med citronklyftor för att ytterligare höja smaken. Ingredienserna varieras ofta efter säsongens primörer, till exempel kronärtskocka istället för paprika.

Paella Mixta innehåller en blandning av kött och råvaror från land och hav: fisk, blåmusslor, kräftor och snäckor. Denna variant har uppkommit på senare tid som effekt av turismen. Om paellan enbart innehåller kött från havet kallas den för Paella Marinera eller Paella de Marisco, med fisk och skaldjur. Det finns även Paella Negra (Arròs Negre på valencianska), som har svärtat ris av bläck från bläckfisken calamares, samt fideuaes med bas i nudlar istället för ris.

Jag väljer Paella Mixta och hela denna portionen satt jag i mig;

Till den drog jag i mig ett glas rosé, en cola light och majonäs….kanske därför jag fick köpa en stor storlek i min nya jacka;-))