ENKLASTE TILLTUGGET

En av mina läsare; Marie bad om ”receptet” till knytena som jag gjorde igår.

Dessa;

PicMonkey Collage2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessa gör jag på följande sätt;

Köp filodeg/pizzadeg eller smörpajsdeg (heter det så…?) på rulle.

Rulla ut. Ibland är degen tjock då kavlar jag till den lite lätt.

Därefter brukar jag skära ut linjer/fyrkanter. Dvs du ska kunna få ut 12 rutor/ark.

Lägg en kärnfri oliv i mitten av rutan, klicka på valfri ost. Jag varierar mellan grönmögelost och vitlöksost. Knyt ihop till små paket och tryck försiktigt till. Osten ska ju helst bli kvar i paketet och inte rinna ut.

Därefter; 200 grader i cirka 10-15 minuter, tills de fått gyllenfärg.

Man kan ju givetvis ha i andra ingredienser men detta har jag kört med i några år och det går alltid hem. Kostar nästan ingenting och tar absolut inte mer än 5 minuter att göra. Och den disk det blir; en kniv, kan man ju överleva:-)

Lycka till ! Provar du med någon annan fyllning, tipsa gärna!

Kram Jess

Ps: Glöm nu inte att oliverna ska vara kärnfria…..

Pizzasniglar / Pizzasnäckor. Recept till Linda <3

Här kommer då min variant av Nettes pizzasnurror.
Glöm inte oregano, för det gjorde jag. Och fick strö det ovanpå istället för inuti. Inte lika gott men det gick.

Basen är; pizzadeg, tomatsås(smaksatt om man vill), skinka (jag tog kalkon), churizo(det lade jag till själv) , riven ost och oregano.

Glöm inte oregano/pizzakrydda

Smeta ut tomatsåsen över pizzadegen. Strö sedan över kalkon/skinkan som du strimlat, likaså chorizon. Oregano och avsluta med den rivna osten.

Sedan kommer då det svåra…..man ska rulla ihop degen, med hjälp av pappert som ligger under och utan att röra degen vid fingrarna…..Och rulla från långsidan….Eftersom jag är vrålblond så rullade jag från kortsida mot kortsida och fick en tjock korv. Det blev inte så många pizzasnurror att skära ut….

Skär dem ca 1 centimeter tjocka, lägg på plåt med bakplåtspapper och platta försiktigt ut dem. Och grädda sedan i mitten av ugnen på cirka 200 grader i dryga 10 minuter.

Du får ut fler om du rullar degen på rätt håll…….


Sen är det bara att äta!

Ska nog prova att ta strimlad grillad kyckling med pesto och lite fetaost i nästa omgång rullar. Och kanske lite ruccola. Det enda som sätter stopp är din egen fantasi:-)))