NÄR MAN FAKTISKT GÖR SIG TILL

Hej vänner,

Idag har jag varit en sväng på jobbet, skrivit ut objekt till visningar på måndag. Kört Casandra fram och tillbaka, varit och handlat och… ansträngt mig pyttelite för att baka pizzasniglar;

img_20161216_142148

Busenkelt och gott som mellis.

HÄR hittar du Nettes recept. Går inte att misslyckas

Nu ska jag slänga mig i soffan och titta på Netflix.

Hoppas du får en fin helg.

Kram Jess

Detta är vad jag gjorde igår;

Jag drog på stort och mitt i värmen fick jag för mig att dra på ugnen och baka…
Pizzasnäckorna, som alltid funkar som mellis till barnen , gjorde jag 2 satser av.
Receptet hittar du här.

IMG_6779

Och senare , på med ugnen igen, för då var det dags att prova matbullar med mandelmjöl och riven parmesan.
En lite annorlunda smak enligt smakpanelen här hemma…Antagligen för allt är osötat/utan socker.
Det är nog en bulle man kan vänja sig vid att äta….

IMG_6759

IMG_6764

IMG_6767

Det var bland annat det jag gjorde igår.
2 bak på en dag tillhör definitivt ovanligheterna:-)

kram jess

Att vara bortskämd

Igår blev det mycket solande, upphämtning från skolan av liten tjej som hade huvudvärk (druckit för lite).
Och på kvällen tog vi ungefär 12 steg utanför ytterdörren, in till de bästa grannarna man kan önska sig, för att bli serverade lite BBQ 🙂

För visst minns ni vad min granne Lars gjorde;
http://annorlundaunderbara.wordpress.com/2013/02/18/vores-fine-naboer/
Min Romeo 🙂

Och Nette, som en extramamma tar hon hand om mig och mina skitungar.
Ni minns kanske hennes fantastiska pizzasnäckor? Dem hittar ni här;
http://annorlundaunderbara.wordpress.com/2012/10/18/pizzasniglar-pizzasnackor-recept-till-linda-3/

Så här såg det ut igår kväll med krypavstånd hem;-)

IMG_2299

IMG_2276 2

IMG_2274

IMG_2266

IMG_2294

IMG_2270

Det blev hur mycket god mat som helst, inlindad fläskfilé i parmaskinka, färskpotatis, grönsaker, gott att dricka och avslutningsvis; hemmagjord marängbotten med vispgrädde, melonkulor och färska jordgubbar.

IMG_2309

IMG_2328

Lillan passade även på att ta ett snabbdop i Lars & Nettes pool.
Storatjejen fastnade framför tv:n, dessa underbara grannar har ju svensk tv…wow !

IMG_2342 2

IMG_2316

Efter all denna goda mat , och Nette fick en blus av mig att laga ett hål i, så tog vi en liten promenad med hundarna.
Idag ska mamma packa, imorgonbitti (sjuuukt tidigt) bär det av mot flygplatsen , hemresedags för mammis.

Tack för besöket mamma

Tack för besöket mamma

Idag är det riktigt varmt, vi sitter faktiskt inne.
Även om det inte hjälper ..ugnen är på och mamma bakar kanelbullar:-)
Mums säger vi !

Kram J

Pizzasniglar / Pizzasnäckor. Recept till Linda <3

Här kommer då min variant av Nettes pizzasnurror.
Glöm inte oregano, för det gjorde jag. Och fick strö det ovanpå istället för inuti. Inte lika gott men det gick.

Basen är; pizzadeg, tomatsås(smaksatt om man vill), skinka (jag tog kalkon), churizo(det lade jag till själv) , riven ost och oregano.

Glöm inte oregano/pizzakrydda

Smeta ut tomatsåsen över pizzadegen. Strö sedan över kalkon/skinkan som du strimlat, likaså chorizon. Oregano och avsluta med den rivna osten.

Sedan kommer då det svåra…..man ska rulla ihop degen, med hjälp av pappert som ligger under och utan att röra degen vid fingrarna…..Och rulla från långsidan….Eftersom jag är vrålblond så rullade jag från kortsida mot kortsida och fick en tjock korv. Det blev inte så många pizzasnurror att skära ut….

Skär dem ca 1 centimeter tjocka, lägg på plåt med bakplåtspapper och platta försiktigt ut dem. Och grädda sedan i mitten av ugnen på cirka 200 grader i dryga 10 minuter.

Du får ut fler om du rullar degen på rätt håll…….


Sen är det bara att äta!

Ska nog prova att ta strimlad grillad kyckling med pesto och lite fetaost i nästa omgång rullar. Och kanske lite ruccola. Det enda som sätter stopp är din egen fantasi:-)))

Och dagen som försvann

har snart tagit slut helt.

Idag kom rörmokaren och bytade ett filter i köket.
Jag hade mailat bild på det som behövde bytas ut, de hade gjort det tidigare och jag trodde att då har dem ett likadant med sig..Icke.
Han kommer, tittar och säger; – Jag kör och handlar. Du ska ingenstans va?
Hrm…..han var klar 1 timme senare. Nu slipper vi kalk i rören:-)

Sen stack jag och grannen Nette och gjorde byn. Jag introducerade churros för henne. Inte riktigt hennes smak, för mkt frityr:-)
Jag slörpade i mig 3 stycken , doppade i choklad som man ska.Mums

Därefter blev det shopping av mat på 2 olika ställen. Egentligen skulle vi bara till 1 ställe men jag hittade inte dit så vi tog ett annat istället. Och på vägen hem passerade vi det stället vi egentligen skulle haft åkt till ( Euromarket) så vi svängde snabbt av och shoppade lite till.

Målarna är på plats, igår var de på taket idag är de på sidorna av huset och på balkongerna. Blir snyggt när det blir klart.

Vill du sitta där uppe?

Nette hade lovat flickorna att visa hur man gör pizzasniglar..eller pizzasnäckor..Gud så kul vi har åt våra olika sätt att benämna saker och ting. Nette snackar danska och vi dör av skratt. Vi pratar svenska och hon dör av skratt. Hur som helst, det knackade på dörren och där stod hon..idag igen…med ett fat varma pizzasnäckor…..

Phew…..Sedan fick vi passat hennes chihuahua Gizmo. Världens godaste lilla hund i några timmar. Och som tack för det fick vi en flaska rött vin , årgång 2006.

Någon som tror sig ha bättre grannar än vad vi har??
Nix, tror inte det.
Hennes man är lika snäll och go. Han hjälper mig när jag låst mig ute ( fast då hade jag bara vridit nyckeln åt fel håll….), han får igång pumpen och fixar och trixar, en riktig Byggare Bob.

Så jag har alltså; Leila bakar och Byggare Bob.
Vad har du för grannar??