ALLT ÄR INTE GULD SOM GLIMMAR

Hej vänner,

Fredag eftermiddag och ännu en dag har rasslat förbi. Lite ärende har det blivit och en liten microsiesta.

Regnet hänger i luften men det gör inget, för chili con carnen står och puttrar på spisen, nyköpta baguetter ska skäras upp och vinet ska öppnas. Vi får ju besök av en italienare idag, närmre bestämt denna tjejens man.

Brasan är tänd och hundarna ligger framför på pläden.

Ett lugn börjar lägga sig i huset, händer inte så ofta så jag passar på att njuta lite extra.

Tänkte visa en bild på en av våra egna odlade apelsiner;

IMG_4427

Ni ser, stor och fin, kändes saftig och Lillan skalade och tog en tugga.

Men icke, detta är alltså en prydnadsapelsin, dvs den går inte att äta.

Vissa säger att det går att göra marmelad på den men det vet jag inte om det stämmer.

Den var allt annat än god.

Runt om i Spanien kan man se apelsiner och citroner växa fint i städerna, ät dem inte, bara titta och njut av det vackra.

Lite pynt som lyfter staden;-)

Så nu vet ni det, ätbara apelsiner köps med fördel på marknad eller i butik.

Hoppas du får en fin fredag, vad står på agendan?

Kram Jess

 

Ps: Imorgon ska jag hämta något nyinköpt. Ni kan aldrig gissa vad;-) Totalt oväntat….även för mig..typ

TRAVEL OF THE WEEK – EMILIOS KÄNSLA

Hola amigos,

Givetvis besökte vi Emilio Ingrosso´s restaurang Il Migliore ( betyder Det Bästa) när vi var i Palma. Denna restaurangen har varit öppen sedan mars/april. Alla recept är Emilios egna, framtagna genom erfarenhet och kritiska smaklökar.

 

il-migliore-palma-mallorcaEmilio har ju sedan flertalet år tillbaka haft restauranger både på Mallorca och i Sverige. Han är självlärd bland kastrullerna och som italienare vet han hur man gör en fantastisk pasta. Och att Åsa varit med i all inredning det syns, jag älskar alla de ljusa färgerna som blandas med guld och trä. Allt är väldigt vackert och genomtänkt.

IMG_2557

Vi hittade denna lilla pärla på Plaza Frederic Chopin. En litet mysigt ställe på en gata som varken störs av bilar eller vespor. Man kan välja mellan att sitta på uteserveringen eller inomhus. Vi valde ute nu när det är ljumna sommarkvällar.

 

Vi började med 2 glas cava  för att sedan välja In 3  Regioni; Charcuterier från Italien; Prosciutto crudo, Prosciutto coto herba and a salami de finoccio, served with tryffel ricotta and homemade focaccia. 

IMG_2574

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag som är en riktig focacciaälskare kan säga att detta var den bästa ever! Den hade jag kunnat ätit mig mätt på, luftig, saftig och en skorpa som var som himmelriket.

Därefter valde vi vin;

IMG_2575

 

Till varmrätt valde mannen Paillard di Manzo; A thin slice of pounded beef, topped with our penne Arabiata, burrats and chili oil, served with parmesan, parmesan and parmesan;-)  och jag valde Risotto la dolce vita; Risotto cooked with scampi seared in garlic, pepperoncini and olive oil, semi cooked with Prosecco and butter. Finished with mascarpone, parmesan asparagus and basil. Den var himmelsk. Jag orkade ungefär äta hälften, så krämig och så mäktig. Ja och sen var jag ju tvungen att lämna plats till dessert…för är man på Italiensk restaurang så måste man äta Tiramisu😉

IMG_2588 kopiaJag kan lova att vi rullade hemåt i den ljumma Palmanatten.

Emilios känsla för kvalitet märks , även om man äter på restaurangen eller hemma hos honom och Åsa. Han har det där lilla extra som behövs för ett vinnande koncept.

Tack Emilio och Åsa, vi lär synas igen.

Kram Jess

 

VI FIRAR <3

Hej alla läsare,

hoppas ni haft en fin onsdag.

Vi har firat idag…14 år som förlovade. Vigseldatumen är den jag alltid glömmer bort.  Jag vet att det står i vigselringen men den har jag förlagt igen……och den nya (dvs vigselring nr 2) får jag leta upp innan september;-) För vi gifte oss typ 22-23 september….jag är inte så bra på sånt där.

Hur som helst, vi firade genom att vänta 6 timmar i Fuengirola….på bilen.

Hurra, hurra, hurra

Hurra, hurra, hurrra.

Bilen var på service igår och skulle iväg på besiktning idag. Det ordnades av verkstaden.

2500 mil har jag kört på ett år, utan att ha ett jobb att köra till, utan att ha varit på någon bilsemester…då förstår ni hur mycket man kör här nere …fram och tillbaka, hit och dit, upp och ner.  Men allt var bra , bilen gick rakt igenom:-) Det tog dock lite lång tid innan de var klara så vi hann se en del av Fuengirola by-foot . Vi slog oss ner och tog in vars en tapas och huset bjöd på en för provsmakning;

Vad sa hon att det hette?

Vad sa hon att det hette?

 

Vi uppfattade inte vad hon sa mer än blablabla-kyckling. Mannen sa; det ser ut som lever..eller? Jo, det höll jag med om…vi äter inte inälvsmat. Mannen smakade och jodå…det var kycklinglever……hahaha, jag fick mig ett gott skratt och mannen sköljde ner omsorgsfullt med sin öl.  Brukar du äta inälvsmat????

Nu är det dags att inta Benalmadena Puerto för ordentlig mat. Det blir troligtvis grekiskt med något gott vin. Vi firar vår dag och hoppas på många år till, trots att vi vill strypa varandra lite då och då. Men …det är väl det som är äkta kärlek <3

Kram Jess

Ps: Ni tittar väl in hos mina väninnor?

Casa Rural los Pastores

Vi körde och hämtade tjejerna. Campus hade väl gått …si så där för lillan.
Men vi får ta en sak i taget, hon vågade i allafall sova över:-)

Därifrån körde vi upp mot Ronda för att sedan vika av och köra cirka 10 minuter tills vi kom till hästranchen Casa Rural Los Pastores.

Vi fick välja mellan 2 våningar, båda med plats för 4 personer.
Tog den som låg närmst receptionen då de hade Wifi där inne:-)

Lite bilder härifrån;

Blev helt förtjust i lampan som liknar ett blomkålshuvud, visst e dn kul !!

Det blev tyvärr ingen ridning för stora tjejen, det var för få anmälda.
Här ska finnas 200 hästar men vi såg nog bara ett 20-tal.

Överallt fanns det påfåglar, vita och sedan den mer vanliga sorten; de blå..

Tror här var över 20 styck, inte ett dugg rädda utan snarare så att man fick skuffa undan dem. Maten intogs på hotellet/ranchen. Detta är också ett litet ställe med plats för cirka 12 familjer.

Vackert men ett litet märkligt ställe….de hade inte ett glas rött till käket på kvällen. Tur jag är så flexibel så jag kunde dricka rosé istället..hahaha.
Borta bra men hemma bäst 🙂