NÄR MAN UTVECKLAS MATMÄSSIGT

Hej vänner,

Vi har ett par vänner som äter… på ställen som jag faktiskt aldrig skulle komma på att gå in och beställa på… Jag har t e x ätit falafel på Rosengård… ett ställe jag inte hade kört tills själv.

Men , när vi skulle träffas över lunch var det bara att rätta sig i ledet;-)

Vid Möllevångstorget i Malmö finns många olika matställen, från olika kulturer och det är lite spännande. Jag kan säga att jag (född och uppvuxen i Malmö) har aldrig ätit på Möllevångstorget i hela mitt liv.

Tror jag drack en öl där när jag var 17 år….

Hur som haver, vi mötte upp vännerna och gick in genom en dörr som jag troligtvis själv hade gått rakt förbi. Inga bord utan bara plats till 5 barstolar. Vi fick inte beställa själv utan det gjorde vännerna.  Jisses, ni förstår att jag fick upp pulsen..jag är ju liksom inte kräsen utan mer…noga med vad jag äter;-)

Väninnan Annica sa; om jag kan äta här , kan du också äta här;-) Haha, härligt med vänner som känner till alla ens knasigheter.

Detta kom in;

20161227_131954

Härligt gott hemmabakat bröd och mellan låg det någon typ av färsbiffar, ugnsbakade tomater och en lök… Serverades med 3 sorters såser,pfefferoni och saltgurka. Sen tog man och bröt av en bit bröd, tog en bit av köttet och doppade i sås. Inga bestick och ingen servering. Läsken dracks direkt ut burken. Vi åt vid en liten bardisk och trängdes med släkt och vänner till ägaren. Annorlunda men helt klart godkänt.

Köpte till och med med oss bröd hem. Supergott.

Sa jag förresten att färsen var lamm? Jag äter inte lamm….. men denna var så mild i smaken att det absolut slank ner.

Vad har jag lärt mig av detta?? Att våga prova nya saker, tänka utanför min comfort zone.

Vi får se om det blir ett ”nyårslöfte” inför 2017.

Kram Jess

ÄRLIGT TALAT….18 TIMMAR HAR GÅTT

och jag har fortfarande inte kommit på varför man har remoulade hemma …

Igår lagade jag…ris med korv och tog remoulade till det.

Kände hela måltiden att det var inte till detta man har remoulade.

Jag tokvägrar att googla….och som ni förstår…18 timmar senare, så vet jag fortfarande inte till vilken rätt man har remoulad. Jag håller på att bli tokig….

Sen hjälper det ju inte att jag precis läst en bok om Alzheimers…..jisses……

Unknown-1

Och den boken tipsar jag absolut om ,så rörande, så beskrivande…så sorglig……

Nu ska jag återgå till att tänka på remouladen…..

Kram Jess

SAKURA ,alltid värt ett besök

Hej vänner

Jodå, det blev poolen igår fast det var lite molnigt och blåsigt. Påbörjade en bok igår och läste ut den idag; Åttio dagar gul / Vina Jackson. Någon som läst dessa (finns fler böcker i serien)??

Därefter drog vi oss in i soffan och såg The Fighter med Mark Wahlberg och Christian Bale.

Unknown

 

 

 

 

 

 

 

Sedan gick vi till vår, och syrrans, favoritrestaurang; Sakura i Benalmadena Hamn.

Här är vi ofta, ofta…..Det brukar alltid bli sushi vid besöken.

Detta blev det igår;

20140622_185601

 

Pekinganka i pannkaka med sås och gurkstavar. Syrran tog sushi;-)

20140622_190536Sedan blev det ännu mer filmtittandes; Adjustment Bureau med Matt Damon, en lagom slö och skön söndag.

Unknown

 

 

 

 

 

Nu är jag redo för måndag:-) Håll utkik på bloggen, idag utses vinnaren av Vision Haircare

Kram jess

 

2:a dagen av chocken

Jodå, dagarna går på om än lite jobbigare och långsammare än vanligt.
Nu när jag INTE får småäta..nu märker jag hur gärna jag vill göra det och hur ofta jag med all sannolikhet gör det.
Sjukt jobbigt, är jag sugen på något nu får jag svepa ett glas vatten och ta ett sockerfritt tuggummi. Mums på det liksom.

Dagens matschema har sett ut så här;

Frulle; 1 herbalife shake (chokladsmak), 1 glas vatten

Fm-mellis/lunch; 2 skivor kalkon, äggvitor från 3 ägg samt 2 st fettfria ostar. Vatten

IMG_20140122_121151

Sen kom jag väl av mig lite i ätandet men lite senare än tänk, blev det detta;

IMG_20140122_162122

Havrepannkaka…jag säger bara; vart var chokladsåsen, vispgrädden, glassen, sirapen…
Det var något torrt men jag låtsades att det var gott …

Kvällsmiddagen bestod av detta;

IMG_20140122_203515

Mums igen, detta är ju värsta gourmetbloggen….; Krabbsticks och 3 äggvitor. Osten passade inte in så den åt jag inte.
1 cola light idag, som jag får lov.
Inget kaffe..bara vatten och huvudvärk.

Jag räknar ner, snart är fredagen här och då kommer matschema nr 2.

Erkänn att ni blir frestade på min dagsmeny 🙂

Sweet dreams

/Jess

Nu blir det ju mat igen

När mamma är här nere på besök, så givetvis måste hon göra köttbullar.
Dock så hade jag inte aromatkrydda (salt?) hemma så det smakade inte exakt likadant som hemma i Sverige.
Men det dög absolut;

IMG_7211

Och en av dagarna orkade vi inte laga mat då blev det bästa salladen EVER på Terra Sana/Miramar;

IMG_7241

Räkor, fetaost, sallad, tomat, gurka, svarta oliver, nötblandning, dadlar och så en dressing gjort på örter.
Och rödlök men den tar jag bort:-)
Denna åt jag 3 ggr förra vecka..Mums säger jag bara !!

IMG_7242

Idag blir det till att äta ute för att få allting att fungera.
Får se vad som landar på tallriken idag -)

Kram Jess

Svensk midsommar och ekologisk marknad

Idag åkte mannen hem…det blir tråkigare, tommar och tyngre för varje gång. Önskar så att han kunde stanna kvar här och inte behövde pendla till Sverige……Men det är bara att bita i det sura äpplet:-(

Efter avlämning på flyget så körde vi till Arroyo och tog en fika med vänner. Där vart det ekologisk matmarknad på torget och de sålde nypotatis och dill. Jisses så gott!

potatis

Det fick jag givetvis handlat med mig hem, och här är således en bild på vår middag idag ( blir lite grillad kyckling också);

Annars händer det inte mycket här idag, 2 maskiner tvätt är färdiga.
Bilen är nytvättad.
Barnen ska både röja lite på rummen och göra lite läxor.
Hundarna är trötta och sover i sina korgar.

Det blir inte mer gjort här idag. Mys och ryggläge väntar.
Precis så där lagom slö som man får vara när det är söndag:-)

Kram Jess

_

På resande fot

Söndag, dags att flyga norröver.
Allt gick bra på flygplatsen, familjen körde mig dit och det var pusskalas. Även hundarna skulle säga hej då. Tog en timme att checka in väskan, sen lullade jag runt lite i butikerna på Malaga flygplats. Är där så ofta att ingenting känns roligt längre. Inte ens Guess nersatta väskor lockade;-)

Landade i Köpenhamn, tåget över till Malmö Centralstation där syrran och småttisarna väntade. Åh kärlek, jag såg deras ansikten genom rutan och deras läppar formades till; JAJJA ! Mitt namn för småbarnen, de vet inte ens vad jag heter på riktigt <3

Och så hem till syrran, det packades upp lite grejor, det blev brottning i sängen med barnen, det blev te hos svärföräldrarna och "bara-vara-kväll" med syrran.

En dag i kärlekens tecken. Ska in och lukta på de små liven nu och sedan krypa ner och fisa under syrrans täcke:-) Syskonkärlek när det är som bäst.Love !

imagesCAM6XWYY

Flyget väntar

Idag bär det av hemåt igen. Och dagarna gick fort, vi hann inte träffa alla som vi ville. Men så är det är man åker hem under stora högtider som jul och nyår.

imagesCAWFN3RI

Dagarna har varit underbara här i Sverige , men hem är hem.
Det har gått super att bo hos syrran (tack för du orkade med oss:-), men nu längtar jag efter att komma hem, packa upp väskorna och sova i min egen säng.

Imorgon ska vi börja köra ut och titta efter hundar. Får se vad det blir 🙂
Vi har ingen brådska utan vi kommer att titta runt tills det känns helt rätt.

Vi hörs igen, när vi är back home.
Dags att packa det sista och ta oss till Kastrup.
Ha en fin dag:-)
/Jess

Helpackad

Det går så där…med packningen inför resan.
Imorgon åker vi till kylan , brrrrr. Här går det att bara ha linne (jag tar en kofta också över). Det är varmt och skönt.

Men så klart ska det bli skönt, mysigt och kärleksfullt att komma till Sverige.
Där finns många som vi saknat oss helt fördärvade efter.
Hela julen ska jag lukta på alla småbarn, brottas i syrrans nybäddade säng, lära småttisarna djävulskap , dricka vin, ligga sked med syrran, pussa min man som jag också saknar, äta julmat tills jag spricker, fira nyår med härliga vänner.
Det längtar jag efter!

Men åter till packningen. Tar bara med mig drygt en 10 plagg/trosor/tröjor och ett par jeans. Har ju 80 % av mina kläder i syrrans källare….

Och tur är väl det, för hur bra vart denna planeringen av julklappar…
Mannen frågade innan han lämnade Spanien; ska jag inte ta några julklappar med mig hem? Näää , svarade jag…Där är inte så många.

åh julklappar

Tror bestämt att jag; moster/faster hade spenderbyxorna på mig…
Lite är till våra egna barn också men det ryms nästan i ett kuvert;-)
Så 3 småttisar lär ha att göra på julafton!

Skönt att vi vuxna inte längre ger till varandra i allafall, för då hade jag väl fått hyra en lastbil:-)

SAS krisar, vad händer med bokade biljetter?

Det går inte så bra för SAS just nu, det har tydligen varit kämpigt ett bra tag.
Tidningarna skriver om att de anställda har för bra löner och att de ska börja dra in där. Det ryktas om att de ska (de önskar få igenom) en sänkning på lönerna med 15 %. Undrar om det även gäller ”toppskiktet”, dvs vd mfl eller ”bara” markfolket??
Får hoppas det löser sig..jag har 7 biljetter bokade…..

7 frågor och svar;
Finns det någon chans att mina eurobonus-poäng ”sparas” om SAS skulle gå i konkurs?
– Det beror på om SAS tänker eller lyckas sälja bonussystemet. Annars: börja ta ut dem på sidomöjligheter som till exempel uppgradering, prylar, hotell och så vidare. Bonus är en risk, säger flygexperten Jan Ohlsson, chefredaktör på Travel Insider.

Om man har köpt en resa till London i februari, borde man oroa sig då?
– Alla frågor om återbetalning är snåriga, beroende på kort och bank. Återresan är trygg, fast du måste ju vara på rätt plats för att komma med, säger Jan Ohlsson.

När gäller resegarantin?
– Den gäller när en paketresearrangör går i konkurs eller av något skäl inte kan ge konsumenten det paket den har köpt. Då vänder man sig till resegarantinämnden för att få ersättning. För att det ska vara ett paket ska bolaget erbjuda två av tre tjänster, till exempel transport och boende, eller boende och en turisttjänst, säger Märeta Gröndal, enhetschef för den förvaltningsrättsliga enheten, med ansvar för ställande av resegarantier, vid kammarkollegiet.

Hur fungerar det om man har bokat en SAS-resa genom en resebyrå?
– Är det bara en transport och därmed inte har något med paket att göra är det inte en resegaranti som tas i anspråk. Då har man ingen möjlighet att få resegaranti via resegarantinämnden, säger Märeta Gröndal.

Vilka vägar kan man gå för att få tillbaka sina pengar vid en konkurs?
– Vid en konkurs är det enda man kan göra att rikta sina krav mot konkursförvaltaren. Man får vänta till en konkursförvaltare utses sedan får man rikta sina krav mot den. Det är tämligen utsiktslös som konsument. De stora fordringsägarna går först. Om man har köpt sin resa med ett kreditkort kan man ställa samma krav till sin kreditgivare, alltså banken. Men det gäller inte vanligt bankkort, säger Hans Lundin, presschef vid konsumentverket.

Hur stor är SAS resegarantibuffert?
– Det är fem miljoner och gäller dem som har bokat paketresor eller paketliknande resor. Men sedan finns det andra bolag som använder SAS flyg med egna resegarantier, till exempel Ticket. Och då får man vända sig till dem om SAS går omkull, säger Lena Hörblad, jurist vid kammarkollegiet.

Gäller resegarantin om man flyger reguljärt?
– Nej, det gäller bara om man har köpt paketresor eller paketliknande resor. Man kan få ut resegaranti om man har köpt resan med sitt kreditkort, säger Lena Hörblad.

Info/intervjun hämtad från www.kvp.se

Matfrossa !!

En sak som jag alltid önskar av syrran är att få äta helstekt fläskkotlett med hennes sås, ”farmors” pressgurka, mängder av gelé och potatis.
Då blir det frossa, matkoma…ingen kan typ prata med mig, jag är helt inne i min tallrik. Upplägget;

Detta var en av våra favoriträtter som vi åt hos farmor och farfar när vi var små.
Som tur är kan syrran laga mat åt mig..jag är värdelös och hopplös på att göra egen sås t ex. När vi var små fick vi ALDRIG mosa potatisen i såsen, aldrig göra röra.
Det skulle ätas fint och ordentligt. Gissa om vi har tagit igen det;-))

Skulle ta ett foto på min färdiga röra, men jag var så hungrig och hade så bråttom att så här blev bilden;

Idag är det alltså dags att åka hem, först blir det nog en tur till furet/skogen , liten promenad med barnen, säga hej till pappa och farmor på minneslund.
Sen blir det dags att packa och säga hej då tills nästa gång.
Och jag konstaterar att;

Konserverad kärlek

Snart dags att åka hem till Spanien igen. Och oj så mycket kärlek, skratt och vänskapsgarv jag tar med mig i bagaget.
Jag har fikat med vännen Anna, med Jenny ( min gamla arbetskamrat) ,suttit och skrattat med väninnan Hille i 6 timmar.
Hille är en gammal barndomsvän som jag inte träffat sedan jag var 12/13 år. Vi har Herbalife gemensamt och så blev det en träff…som varade i 6 timmar hos syrran.
Mungiporna pekade bara uppåt och magen blev tränad av allt skratt.(tyvärr uteblev ett resultat..magen ser ut som den alltid gjort….)
Jag har hunnit fika 2 ggr med fina vännen Annica, snackat ikapp oss:-)
Jag har fikat med svärföräldrarna, träffat min svåger och min fd svägerska ( som liksom ändå ff känns som svägerska) och deras lilla dotter M.
Har fikat hemma hos mamma och hon har varit med dillkött hos syrran. Serverad middag= Mums.
Och sist men inte minst; jag har myst med syrran och småskitarna.
Jag brukar kalla dem bajskorvar..vilket 4åringen sa ; det får man inte säga.
Då provade jag att kalla dem för avföring….det blev ju ännu mer fel och osmakligt. De får vara mina skitungar, rätt och slätt.
Vi har frossat i svensk god mat, idag är det svulla-mat på menyn; helstekt fläskkotlett, pressgurka, mängder med sås, potatis och gele. Tur inte RyanAir väger in passagerarna oxå…..
Vi har ätit kanelbullar på tvären, plockat kastanjer och tänkte göra en äpplekaka (tror inte vi orkar…får bli B & J glass istället).

En lyckad snabbvisit här i Sverige. Vädret var som förväntat..dock kommer solen fram precis nu,då är det ljuvligt fint. Men…jag har ändå hemlängtan till Spanien.
Tror min själ har bott in sig där:-))

Jag har med mig blodkorv i bagaget…till min lilla dotter.
Och givetvis god ost; prästost och greveost. Och kexchoklad och 5 nya böcker….
Att man kan konservera denna kärlek jag fått, klarar jag nog av. Den ska jag leva på tills nästa flygtur går till Sverige ( december).
Nu ska jag packa, svulla och sakna mina barn och min man.
Det blir mycket kärlek imorgon oxå:-))