MAN LÄR SÅ LÄNGE MAN LEVER

Hola amigos,

Igår var det varmt, riktigt varmt och Lillan ville tvunget göra linssoppa. What to do….bara att handla ingredienserna och sätta igång.

20140803_164419

 

Vi tog slutligen i 4 dl linser, 2 buljonger och 3 burkar tomatkross (á 400 gr/st). Så receptet som jag kan länka till HÄR blev bara en liten hjälp. Sedan öste vi på lite själva…..Det blev inte riktigt en soppa;

IMG_20140803_174205

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utan mer en linsröra. Kan tänka mig att ha det vid sidan till t ex kyckling eller fisk. Denna röran kan lätt ersätta pasta, potatis eller ris.

Vi åt den tillsammans med 1 skiva osötat grovt bröd. Gott men inte en favorit för mig. Lillan var helnöjd och nu har vi en hel del i frysen.

20140803_175210

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det som står på tur härnäst blir en grönsakssoppa.-)

Äter du linser?

Kram Jess

Yet another day in Spain

God morgon säger jag då jag precis vaknat ..igen.
Natten har varit kaos. Dottern väckte mig 00;45 och fick för sig att hon hade ett kryp i håret…Bara att stiga upp och bena igenom hela håret. Fanns ingenting. Dessutom hade vi färgat hennes hår tidigare under dagen så jag sa att 1; inga kryp överlever den kemikalichocken och 2: det kan vara en lätt reaktion på färgen. Back 2 bed.

Ligisten och Mini har väckt mig några gånger. De ville ut men utanför fönstret rådde full storm. Det var helt omöjligt att gå ut, jag bara låg och väntade på att palmen skulle gå av på mitten. Och hoppades att de skulle hitta till tidningarna istället. En av två gjorde det…

Sen var det upp kl 07:00 då stora tjejen skulle infinna sig hos tandläkaren 8:15 för att justera/spänna tandställningen.
Som en Zombie gjorde jag mig i ordning.
Jag och lillan tog en frulle undertiden som stora tjejen var hos tandläkaren.

Typisk spansk frukost ser ut så här;(kaffe,färskpressad apelsinjuice, rostad baguette, tomatkross, olivolja och salt )
2013-01-14  frukost

Därefter körde jag stora tjejen till skolan, lillan är hemma idag med mig då hon mår illa. Och jag hade tid för ryggknäck 9.30 så hon fick sitta i soffan medans jag fick min behandling på www.fisioterapiahispanidad.es.
Idag var det inte skönt alls, jag har skadat ryggen mer än jag trodde sedan jag föll hemma i Lomma vid jul…Tejpad på hela ryggslutet:-(

Sedan hem, stupade i soffan och försökte slumra i omgångar. Skönt och behövligt, steg upp igen 13.30 och har fixat lunch till mig och lillan.
Önskar jag kunde säga att vi gick ner till stranden och åt;

2013-01-11 fiskar

Men..det blev spaghetti med lite smör, riven ost, svartpeppar och ketchup.
Inte fy skam det iheller.

Strax dags att bege oss till Fisoterapia igen, med lilltjejen.
Tycker jag har gjort hur mycket som helst idag;-)
Vad har du gjort ???

Och

Kycklingpanna med chorizo

Och här kommer då nästa lätta ,väldans goda kycklinggryta.
Perfekt att servera nu när det är lite höstigt ute.
Jag brukar tillsätta syltlök också, för det gillas av familjen.

Kycklingpanna med Chorizo

4 kycklingfiléer
1 rödlök
1 tsk salt
1/2 tsk chilipeppar
1 msk kalvfond
1 burk krossade tomater
2 chorizokorvar
1 msk vetemjöl
2 1/2 dl matlagningsgrädde
Kryddor efter smak och tycke

Dela kycklingarna i bitar, klyfta rödlöken.
Bryn kycklingen, lägg i löken och krydda med salt och chilipeppar. Tillsätt
kalvfond, tomatkross. Låt grytan koka i 10-15 minuter.
Dela korvarna i slantar och lägg ner i grytan. Vispa ut mjölet i grädden , rör ner i grytan och koka i cirka 5 minuter. Rör om. På slutet; tillsätt syltlök.
Serveras med ett gott kraftigt rött vin, ris och sallad.

Och så blev jag ännu hungrigare än vad jag var innan……Suck…….