Det här med matkassar

Vi har provat några matkassar tidigare men tyckte nog ändå att det i långa loppet blev dyrt när vi var 4 vuxna personer och ville ha matkasse till 5 vardagar.

Nu när vi är 2 personer har vi kommit igång igen och vi valde  Mat & Ro. Detta är inget samarbete utan bara ett tips;-)

Vi tog kasse utan gluten och laktosfri. Det är inga konstiga rätter att laga men det kan vara ”många” moment.

Så här fräsch är maten när den kommer;

Det som är roligt är att man blir bekant med ingredienser som man i normala fall inte skulle köpt på sig.

Och det är så himla skönt att slippa tänka på ”vad ska vi ha till middag”.

Så här har menyerna sett ut;

Jag har aldrig gjort köttfärslimpa i hela mitt liv. Ägget jag använde var nog för stort för den där jäkla köttfärsgeggan blev mer som en stor elefantbajs ..typ.

Och vad det såg ut som när det landat på tallriken, det tänker jag inte ens nämna;-)

MEN, det var riktigt gott med svampsås och aubergine.

Hur gör ni med maten, har ni något rullande schema? Byter ni tips bland vänner och arbetskamrater? Står ni och höftar i butiken?

Vi ska nog ge detta en tid till sen får vi se. Har man bara laddat upp med bra recept så borde man klara av att bara handla det som behövs. Det svåra är, enligt mig, att komma på vad man ska äta.

Hoppas du har en fin dag.

kram J

Lövbiff Provençale

Hej vänner,

Tänkte dela med mig av ett recept som jag hittade här.

Krävdes inte jättemycket förarbete mer än hacka lök, champinjoner och vitlök.

Samt strimla lövbiffen.

Till grytan serverade jag bladpersilja och halva potatisklyfter med havssalt och peppar ( finns i frysdisken).

Omtyckt av mig och mannen men båda döttrarna tyckte inte om senapssmaken.

Prova, busenkelt och lite annorlunda.

Kram J

LASAGNE MED KYCKLING OCH INGEFÄRA

Hej vänner,

Jag hittade ett recept på facebook för ett tag sedan och med tanke på att jag ALDRIG gjort en lasagne i hela mitt liv ( det är mannens avdelning) så tänkte jag; Tja, why not.

Hela receptet hittar du HÄR

20161014_181236

Detta var ingredienserna som behövdes. Jag valde dock att inte förgrilla kycklingen i ugnen utan kokten den i stället. Tycker den blir så torr i ugnen.  Samt körde inte med alla färska kryddor utan tog en genväg genom att använda en påse med fajitas kryddmix.

Det var inte så invecklat men…. dottern (som inte gillar ingefära) tyckte inte alls om denna rätten. Jag gillar ingefära men tyckte nog det rimmade dåligt till denna rätten. Tror jag ska göra om det och ta bort ingefäran (samt inte glömma lasagnen i ugnen och bränna den överst….)

Även solen har fläckar 😉 Hahaha

20161014_192422_001

Serverades med guacamole, nachos och tomatskivor.

Har du några bra recept att dela med dig av ?

kram Jess

Vad blir det för mat?

images

När mamma skulle komma ner ( kom i söndags) ringde hon innan och frågade vad flickorna önskade sig från Sverige.
Det blev; tuggummi och tidningar. Givetvis också svenskt lösgodis.
Och sen kom lillan med sitt svar;

IMG_7201

Blodkorv, alltid denna blodkorv. Finns liknande här nere men tydligen inte alls lika god.
Enligt henne, hon är den enda som äter blodkorv.
Hon blev lyrisk och det var bara att börja steka;

IMG_7202

Vad tror du att du hade saknat från Sverige?
Det finns ju ”svensk-affärer” här nere, likaså Ikea, men ibland finns det bara liknande saker, inte originalen.
Jag saknade faktiskt inget denna vändan, men fick som vanligt detta från mammis:-)

Kram Jess