OCH JAG HAR LANDAT

Och det första jag gjorde var ungefär att kränga en stor räkmacka på tvären.

Men efter lite strosande i stans småbutiker blev det även lite goda delikatesser och ostar som slank ner.

Och det har även blivit julostkaka med vispgrädde och hjortronsylt. Mums.

img_20161223_142037_946

Nu; glögg och uppesittarkväll med Bingolotto;-)

Härligt att vara på hemmaplan.

Önskar Er alla en riktigt trevlig jul

Kram Jess

Att vara bortskämd

Igår blev det mycket solande, upphämtning från skolan av liten tjej som hade huvudvärk (druckit för lite).
Och på kvällen tog vi ungefär 12 steg utanför ytterdörren, in till de bästa grannarna man kan önska sig, för att bli serverade lite BBQ 🙂

För visst minns ni vad min granne Lars gjorde;
http://annorlundaunderbara.wordpress.com/2013/02/18/vores-fine-naboer/
Min Romeo 🙂

Och Nette, som en extramamma tar hon hand om mig och mina skitungar.
Ni minns kanske hennes fantastiska pizzasnäckor? Dem hittar ni här;
http://annorlundaunderbara.wordpress.com/2012/10/18/pizzasniglar-pizzasnackor-recept-till-linda-3/

Så här såg det ut igår kväll med krypavstånd hem;-)

IMG_2299

IMG_2276 2

IMG_2274

IMG_2266

IMG_2294

IMG_2270

Det blev hur mycket god mat som helst, inlindad fläskfilé i parmaskinka, färskpotatis, grönsaker, gott att dricka och avslutningsvis; hemmagjord marängbotten med vispgrädde, melonkulor och färska jordgubbar.

IMG_2309

IMG_2328

Lillan passade även på att ta ett snabbdop i Lars & Nettes pool.
Storatjejen fastnade framför tv:n, dessa underbara grannar har ju svensk tv…wow !

IMG_2342 2

IMG_2316

Efter all denna goda mat , och Nette fick en blus av mig att laga ett hål i, så tog vi en liten promenad med hundarna.
Idag ska mamma packa, imorgonbitti (sjuuukt tidigt) bär det av mot flygplatsen , hemresedags för mammis.

Tack för besöket mamma

Tack för besöket mamma

Idag är det riktigt varmt, vi sitter faktiskt inne.
Även om det inte hjälper ..ugnen är på och mamma bakar kanelbullar:-)
Mums säger vi !

Kram J

Gottesugen deluxe!!

Åh vad jag är sugen på choklad…chips…chokladmousse, cola light….
Och då hittade jag dessa 2 bilderna som jag tagit och nu blev det ju inte bättre;)
Det är alltid en kaffe eller ett glasrosé som får göra sällskap med min ständiga cola light.Och vet man inte vad man ska ha, tja då får man väl beställa in 2 stycken olika och smaka sig fram;
gott 1

Såå svårt att hitta maränger här nere, de har inga i lösvikt/påsar som vi har.
Kan längta ihjäl mig efter en stor portion marängsuiss.
Detta är den spanska versionen;
gott 2

Tror jag får baka maränger själv…..?

Vilken är din favoritefterrätt ??

Kram Jess

Eldsjälen Lennart

På facebook finns en sida för oss Svenskar i Spanien.
Denna sidan har hjälpt mig mycket,man kan slänga ut en fråga och så svarar den/dem som sitter med kunskap, som bott här långe. En perfekt site för oss nybörjare, men även för etablerade. Eldsjälen i detta heter Lennart och han är snabb med att komma med idé, lyhörd och sätter saker i rullning.

Vi har haft ett inlägg som handlat om kassler….Allt som finns i Sverige finns inte i Spanien. Vissa produkter kan man hitta liknande men inte identiska.
Jag skrev om min längtan efter kassler/chiligrytan och Lennart sa; lägg upp receptet.Sagt och gjort.
Nu blev jag såå sugen på min och familjens favoriträtt, som givetvis består av kassler. Mannen åker ner hit i kväll och han fick precis ett sms av mig;
-”Älskar dig ännu mer om du har kassler med dig ner”.

Här kommer kasslerreceptet ( kommer ett inlägg till senare på en fantastisk kycklinggryta med chorizo, som jag fått av en väninna).

Chutneykassler i Chiligrädde;

4 portioner
500 gram kassler
4 bananer
2 dl mango chutney ( eller mer om du tycker mkt om det)
smör till att smörja formen
3-5 dl tjock grädde ( jag använder vispgrädde)
lite chilikrydda, kajennpeppar , vitpeppar, svartpeppar
2 tsk vetemjöl
1-2 dl chilisås ( eller mer…)

Skär kassler i ca 1 cm tjocka skivor. Skala bananerna och dela dem på längden. Varva kött och bananer i en smord ugnsfast form. Smeta på/över mangochutneyn över både kasslern och bananerna. Vispa grädden ganska hårt, tillsätt de kryddor du vill ha i. Tillsätt chilisås och mjöl, blanda ut med lätt hand. Bred ut grädden över kasslern och bananerna, ska helst täcka.
Gratinera ca 250 grader i 10-15 minuter, tills chiligrädden fått fin färg och rätten blivit genomvarm. Serveras med ris, sallad och kanske någon baguette.
Enjoy !


Enklare än så här kan det inte bli. Det tar 5 minuter att göra rätten och sen sköter ugnen resten. Det har aldrig blivit något över när jag lagat denna maten:-))

"Käka myror…."

Det var en gång 3 studenter i Spanien.
Året var 1996 och har nästan gått i graven. De hette Ann, Anna och Jessica.
De hade precis kommit till Malaga och bodde i samma lägenhet, kände inte varandra sedan tidigare. Men skulle vara rumskompisar i 4 månader och gå i samma skola.

En dag på vägen hem från skolan, gick de förbi ett våffelstånd. Och doften..mums, känner den än men blir inte riktigt sugen..

Ann och Jessica köpte vars en våffla från gatuståndet, med rinnande choklad och vispgrädde. Ann fick sin först. Gott !
Och satt tänderna i. Tuggade och sa…..det är något krispigt i våfflan.
Jag hade inte hunnit börja än, men vi hade gått en bit från ståndet.
Tittar ner på min våffla och där..i chokladsåsen ligger det fullt av döda myror.
Antagligen har de krupit ner i hålet i chokladflaskan och drunknat.

Vi gick inte tillbaka……Idag hade jag gjort det..på 2 röda.
Men har man inte språket med sig så kan det ibland bli svårt att göra sig förstådd även om vi i detta fallet bara hade kunnat peka på myrorna.

Så om någon undrar; Kan man käka myror…så får svaret bli jaaaa !